Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Homburginhauki

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

haukifile

 

kananmunan keltuainen

 
 

tilkka hyvää
kylmäpuristettua
rypsiöljyä

 

juustoraastetta

 

korpujauhoja

 

suolaa

 

tilkka kermaa,
rasvaprossat mielen
mukaan

 

Ohjeet

2 annosta

ripottele fileelle suolaa molemmille puolille ja laita uuniastiaan, eikä todellakaan tartte voidella


sekoita kananmunan keltuaisen joukkoon reilu teelusikallinen hyvää rypsiöljyä ja voitele file seoksella


ripottele pinnalle korppujauhoja ja raasta pitkään kypsytetyn juustokannan loppu sekä lisää pinnalle, lisää kermatilkka


paista 200 C koosta riippuen vartti - 20 min. tämän raakapaino oli 300 g ja pidin vartin verran. Kun juusto on kauniin ruskeaa...


Nauti perunasoseen ja vaikkapa kaaliraasteen kanssa, puolukkasydämellä....


Juomana "huitu" eli kylmällä vedellä laimennettu piimä


Ja tuo muarin punasipulihilloke taatusti passaa myös


Alkupalana vaikka varrassalaatti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tiedänpähän mitä teen, kun seuraavan kerran saan haukea! Kiitos tästä ihanasta vanhasta reseptistä , joka oli jo kadonnut minun päästäni :)

Nicole 06.08.2008 klo 15:12

samaa kuin nicole, kiitos :)

askelmittari 06.08.2008 klo 18:29

;) mitä vanhemmaksi tulee sitä vanhemmat asiat pysyy päässä, heh

Hörvelö 06.08.2008 klo 20:14

Kala on hyvää, varsinkin tuoreena ;)

kkr 06.08.2008 klo 20:25

niin on, paitti hapansilakka... saa ymmärtää kumminpäin vaan ;)

Hörvelö 06.08.2008 klo 20:37

SEURAAVAKS KUN SAAN HAUEN, NI NAM :)

anne 07.08.2008 klo 18:13

Voi etta, tama on kylla herkkua! Meilla aiti aina tekee tata. Itse ei ole tullut kokeiltua, vaikka haukia onkin tullut narrattua jo natiaisesta saakka.

Ville K. 08.08.2008 klo 13:01

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.