Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

metsästäjän kanaa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 pkt

marinoimattomia
kanasuikaleita

 

1

sipuli

 

4-6 kynttä

valkosipulia

 
 

1

punainen paprika

 
 

1 tlk

herkkusieniä

 
 

1 tlk

tomaattimurskaa

 

1 tlk

vettä
(tomaattimurskatölkillinen)

 

1 rkl

jauhoa

 

yrttejä maun mukaan

 

0,5-1 ml

mustapippuria

 
 

1 tl

suolaa

 

(1 tl

paprikajauhetta)

 
 

1 tl

sokeria

 
 

Ohjeet

5 annosta

1. Paista kanasuikaleita suurella paistinpannulla kunnes ne saavat hiukan väriä. Siirrä sivuun odottamaan.


2. Paista pannulla sipuli, valkosipuli ja paprika hiukan pehmeiksi. Lisää kanat seokseen.


3. Lisää tomaattimurska, vesi, sienet, jauho ja mausteet. Anna hautua hiljalleen. Tarjoa spagetin tai muun pastan kanssa.


Jos kastikkeen maku tuntuu kaipaavan pyöreyttä, voit lorauttaa sekaan ketsuppia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on mukaelma vanhasta italialaisesta reseptistä. Kastikkeesta tulee paksu ja se on täynnä sattumia. Se vaan ei ole selvinnyt, miksi tämä on juuri metsästäjän kana. Ehkä metsästysonnea ei sitten ollutkaan, niin piti tulla kotiin syömään kanaa. :) Kastikkeen lihaisuutta voi muuten säädellä sen mukaan, kuinka suuren paketin kanaa ostaa. 300g ja 450g ovat molemmat OK.

Tekijän kommentti

Sienisato on parhaimmillaan, joten laitoin tahan viimeksi erilaisia tatteja herkkusienten sijaan. Niitä meni noin kourallinen. Oli oikein hyvää!

eilif 03.09.2008 klo 22:36

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.