Helppo kurpitsakeitto

Reseptiä katsottu 116 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl kurpitsa (esim.myski)
1 kpl sipuli
2 rkl öljyä
1 tl suolaa/ herbamarea
4 dl vettä
2 dl kermaa
1 tl kurkumaa

Ohjeet

  1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja paloittele paloiksi.
  2. Kuori sipuli ja pilko paloiksi.
  3. Asettele kurpitsa- ja sipulipalat uunipellille. Kaada öljyä ja ripottele suolaa ja kurkumaa päälle.
  4. Paista uunissa n.45min. 200-asteessa
  5. Kaada sipuli- ja kurpitsapalat kattilaan. Lisää vesi päälle, keitä n.10 min pehmeiksi.
  6. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi, lisää kerma, kiehauta.
  7. Tarkasta maku, lisää tarvittaessa suolaa.

Kommentit