Mango-tomaattisalsa

Alle 15 min

Raaka-aineet

1/2 mangoa
1 keltainen paprika
1/2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
200 g kesäkurpitsaa
3 tomaattia
1 rkl öljyä
3 rkl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
ripaus chilijauhetta

Jaa resepti

Ohje

Poista mangosta kuoret sekä luu ja paprikasta siemenet, leikkaa kaikki samankokoisiksi paloiksi. Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä ja lisää kesäkurpitsa ja paprika, kääntele kunnes saanut vähän väriä. Lisää loput aineet ja mausteet ja kääntele pari minuuttia.

Tarjoa vähän jäähtyneenä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 2 Kesäkurpitsamunakas uunissa
  • 1 0 Kasvislisuke
  • 1 1 Kesän grilli- ja parilakasvikset
  • 1 3 Colamarinoitu lohi ja mangosalsa
  • 2 1 Caponata
  • 2 0 Papuratatouille pastan kera

Kommentit

sardiini
Sopii grilliruoan kanssa!