Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Basilika-perunavohvelit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

perunaa

 
 

150 g

voita tai margariinia

 
 

2 kpl

sipulia

 

6 rkl

tuoretta basilikaa

 

5 kynttä

valkosipulia

 
 

n.4 dl

maitoa

 
 

1,5 dl

kermaa (tai
partaäijää)

 

3 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

suolaa

 

pippuria rouhittuna

 

Ohjeet

7 annosta

Keitä perunat kuorineen kypsiksi ja jäähdytä ne.
Kuori perunat ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi.
Sulata rasva ja lisää se perunaraasteen joukkoon. Sekoita seos tasaiseksi.
Surauta sipuli sauvasekoittimella mössöksi.



Hienonna basilika ja valkosipulit.
Lisää perunaseokseen maito, jauhot, suola, valkosipuli, basilika ja sipulimurska. Rouhi joukkoon reippaasti mustapippuria. Hämmennä taikina hyvin tasaiseksi massaksi.
Kuumenna ja voitele vohvelirauta. Levitä reilun desilitran verran taikinaa raudalle ja kypsennä kullankeltaisiksi. (Jos vohvelit pysyvät huonosti koossa, lisää hiukan vehnäjauhoa)


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvän vegeversion saa tehtyä käyttämällä kerman ja maidon korvikkeena soijasta tehtyjä versioita, ja rasvana sinistä keijua. Oiva lisuke sekä liha- että kasvisruoille.

Tekijän kommentti

Kiitän ohjeesta. Testaan kun saan vohveliraudan :D

Teya 14.07.2008 klo 08:32

Ai vitsi, taas kävi mielessä, että jospa sen vohveliraudan, ne makeat vaihtoehdot ei aina houkuta, mutta tässä olis erilaista "käyttökelpoista" lisuketta. Mitenkähän tämä toimisi blinipannulla?

Hörvelö 14.07.2008 klo 08:54

Blink (lamppu syttyi) NIIN....tai ihan tavan lettupannulla :D, muurikalla, paistinpannulla.. Nam!

Teya 14.07.2008 klo 10:47

Kuulostaa ja nayttaa herrrkulliselta! Kiva ja ruokaisampi vaihtoehto makeille perusvohveleille. Taman laitan talteen, kunnes minulla on taas mahdollisuus kayttaa vohvelirautaa. Kiitos.

Ville K. 15.07.2008 klo 13:38

Aivan ihanaa! Kiitos reseptistä, kopion laatikkoon..

Annikaali 10.09.2008 klo 15:56

Näitä voisi kokeilla joskus.

soowhy 18.11.2008 klo 18:12

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.