Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Höyrytetty riisi kiinalaiseen tapaan

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 dl

pitkäjyväistä
valkoista (..huoh..)
riisiä

 

6 dl

vettä

 
 

Ohjeet

4 annosta

Huuhtele riisi väljässä vedessä useaan kertaan kunnes vesi kirkasta ja valuta. Pane riisi isoon kattilaan ja kaada riisin päälle 6dl vettä, kiehauta. Keitä riisiä 5 minuuttia ilman kantta kunnes vesi on kiehahtanut pinnalta - riisin pinnassa on nyt pieniä kiehumisesta tulleita kraatereita. Laita kattilan päälle kansi tiiviisti ja kypsennä pienimmällä lämmöllä (ykkösellä) höyryttäen riisiä 15 minuuttia. ÄLÄ AVAA KANTTA MISSÄÄN VAIHEESSA ETTEI HÖYRY PÄÄSE ULOS. Nosta kattila liedeltä ja anna seistä 5 min. ennen tarjoilua.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tällä tavalla tulee mielestäni parasta riisiä

Tekijän kommentti

Tein täysjyväriisistä :) Riisistä tuli juurisopivan kypsää ja hyvän laatuista. Vaikea selittää.. Eli oli irtonaista mutta kuitenkin sopivan tarttuvaista. Tästä lähtien keitän riisini aina näin. Minusta makukin oli parempi. Huomattavasti parempi. Itseasiassa en tykkää täysriisistä, mutta näin se oli hyvää. ps. laitan kuva ehotuksen, siirrä se sitten vain perälle kun saat valkoisesta kuvan :)

Lynx 02.07.2008 klo 14:42

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.