64 487
64 487

Tahini

Alle 15 min

Raaka-aineet

125 ml seesaminsiemeniä
seesamöljyä tai muuta öljyä

Jaa resepti

Ohje

Paahda sesamsiemeneniä kevyesti noin 5-10 minuuttia noin 150 asteen uunissa. Hämmentele niitä välillä äläkä anna niiden ruskistua.

Jäähdytä ne ja jauha tehosekoittimessa jauhoksi. Lisää öljyä vähitellen kunnes tahnan koostumus muistuttaa maapähkinävoita.

Tahnaa säilytetään jääkaapissa ja se säilyy hyvänä noin kolme kuukautta.

Seesamsiemen on erittäin ravintorikas ja kalsium- ja magnesiumpitoinen siemen. Se sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia ja muita mineraaleja, B-ja E-vitamiineja, rasvoja ja kuitua.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mustikka
Arvokas ravintolisä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään