Samettinen porkkanakeitto

8 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kg	Porkkanoita
2	Perunaa
1	Sipuli
4-6 dl	Vettä
1 dl	Maitoa
1 dl	Kermaa
50 g	Voita
vähän	Suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori porkkanat, perunat ja sipuli. Leikkaa ne samankokoisiksi lohkoiksi ja laita ne kattilaan. Kaada kattilaan sen verran vettä, että juurekset peittyvät veteen. Lisää hieman suolaa mukaan. Keitä juureksia niin kauan että ne ovat melko pehmeitä, mutta ei kuitenkaan lössöä. Lisää joukkoon maito, kerma ja voi. Keitä vielä muutama minuutti. Soseuta keittoa pienissä erissä tohosekottimella. Tarkista vielä maku ja lisää tarvittaessa suolaa.