Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mokka-kookoskakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 rkl

kahvinpuruja

 

5 rkl

kuumaa maitoa

 
 

75 g

voita

 
 

1,7 dl

siirappia

 
 

1½ rkl

fariinisokeria

 

2½ rkl

kookoshiutaleita

 

1½ dl

vehnäjauhoja

 

1½ rkl

kaakaojauhetta

 
 

½ tl

soodaa

 
 

2

kananmunaa

 
 

kuorrutus

 

n.2½ dl

tomusokeria

 

125 g

voita

 
 

Ohjeet

Lämmitä maito ja sekoita kahvinpurujen kanssa. Anna olla 5 minuuttia ja sen jälkeen sihtaa kahvinpurut pois.



Laita voi, siirappi, sokeri ja kookos kattilaan ja lämmitä kunnes voi ja sokeri ovat sulaneet. Sihtaa joukkoon jauhot, kaakaojauhe ja sooda ja lisää munat ja 3 ruokalusikkaa kahvimaitoa. Sekoita.



Kaada taikina voideltuun n.20kertaa20cm vuokaan. Paista 170 asteessa uunin keskitasossa n. 30 minuuttia.



Kuorrutus:


Lisää tomusokeria vähän kerrallaan hieman sulatettuun voihin ja sekoita. Kun kuorrutus on tasaista, lisää 1 rkl jäljelle jäänyttä maitokahvia ja vatkaa, kunnes seos on tasaista. Lisää kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele suklaalla. Syö!


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mitat käännetty englannin ounsseista eli voivat olla vähän sinnepäin. Itse tein noilla mitoilla ja onnistui ihan hyvin.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.