Horsmankukka
Raaka-aineet
| 2,5 dl | Vettä |
| 5 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 tl | Kuivahiivaa |
| 1/2 tl | Suolaa |
| 2 rkl | Öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Valmista taikina: Lisää hiiva lämpimään veteen. Lisää suola ja vatkaa jauhot mukaan, lisää öljy ja alusta taikina tasaiseksi.
Kylmäkohotus: Peitä taikina tuorekelmulla, ja anna kohota jääkaapissa vähintään tunti tai vaikka yön yli.
Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen, laita pelti mukaan uuniin lämpeämään. Sillä välin kaulitse taikina leivinpaperin päälle mahdollisimman ohueksi (Pidä leivinarkin alla kosteaa liinaa, että se pysyy paikallaan)
Siirrä pizzapohja kuumalle uunipellille, ja lisää haluamasi täytteet. Paista n. 15-20 minuuttia.
Näitä neljää vinkkiä voi soveltaa mihin tahansa muuhunkin pizzapohjaan.
Täydellisen ohuen ja kiinteän pizzapohjan salaisuus ovat siis nämä neljä vinkkiä:
- Vähemmän hiivaa kuin ohjeessa
- Kylmäkohotus
- Huolellinen kaulitseminen
- Kuumalle uunipellille siirtäminen
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti