Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Pähkinäleipä

porkkanamuffinit

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

36 kpl

amerikan muffinivuokaa

 

taikina:

 

4-6 (300g) kpl

porkkanaa

 
 

4 dl

vehnäjauhoja

 

3 dl

sokeria

 
 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

1,5 tl

kanelia

 

3/4 dl

mantelirouhetta

 
 

100 g

margariinia

 
 

3 kpl

kananmunaa

 
 

kuorrutus:

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

1 dl

tomusokeria

 

1 tl

vaniliinisokeria

 

2 rkl

sitruunamehua

 

Ohjeet

Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata ja jäähdytä margariini.


Riko munien rakenne ja sekoita margariini ja porkkanaraaste joukkoon. Lisää kuivat aineet sekoittaen. Laitaa kaksi muffinssi vuokaa päällekkäin, jotteivät levähdä. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa n. 20 min.


Sekoita kuorrutusaineet ja päällystä jäähtyneet muffinit kuorrutuksella.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Todella hyviä ja mehukkaita. Näihin tulee himo.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.