Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Intialaista kanaa

Intialaista kanaa

Jotu

Kumppanit

Italialaista sitruunakanaa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

500 g

maustamatonta kanan
rintaa

 

2

sitruunaa

 
 

vehnajauhoja

 

oliivioljya

 

suolaa

 

voita

 
 

(kuivaa valkoviinia)

 

Ohjeet

4 annosta

Leikkaa kanan rintapalat ohuiksi fileiksi teravalla veitsella. Leivita ne vehnajauhoissa. Kuumenna reilusti hyvaa oliivioljya pannulla ja ruskista leivitettyja kanafileita miedolla lammolla molemmilta puolilta. Lisaa lampoa ja liekita mahdollisesti valkoviinilla. Ripota suolaa ja purista lopuksi paalle sitruunamehua makusi mukaan. Ota pannu pois liedelta ja laita fileiden paalle muutama kuutio voita. Anna voin sulaa kannen alla. Leikkaa yksi sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja asettele vuorotellen tarjoilulautaselle kanafileiden kanssa. Buon appetito! Valkoviinin ja sitruunan voit korvata halutessasi marsala-viinilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Scaloppine al limone jonka tekeminen onnistuu kotimaisistakin raaka-aineista.

Tekijän kommentti

Oikein herkullista, seuraavaksi täytyy testata marsalalla. Kiitoksia jälleen paljon!!

MinLii 21.05.2007 klo 21:16

Herkullisen tuntuinen ohje, täytyypä testata heti viikonloppuna.

Riitta-Mummo 04.03.2008 klo 19:07

Tälle kans jälkikäteen peukku (tu)

Mailo 09.03.2008 klo 18:02

Olipas hyvää ja helppo ja nopea tehdä.Laitoin lisukkeeksi mustaa pastaa,jonka pyöräytin öliiviöljyssä pannulla pieneksi pilkottujen cherrytomaattien ja rucolan kera.Oli optisestikin upea ruoka-annos.Perhe oli haltioissan...kiitos masotto.

zora 21.04.2008 klo 10:56

Takuulla herkkua! Kana ja sitruuna on pettämätön yhdistelmä:)

Annikaali 24.07.2008 klo 17:34

Joo, taman reseptin lahetin kerran kodin kuvalehteen, se julkaistiin ja voitin jonkun keittokirjan:)

masotto 24.07.2008 klo 18:33

Tätä tehtiin tänään ja oli älyttömän hyvää. En ole suurin kanan ystävä, mutta tämä oli minunkin makuuni. :) Peukku.

Sannikka 24.07.2008 klo 20:32

Mahtava juttu ja kiitos peukusta:)!

masotto 25.07.2008 klo 10:19

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.