kitiCnatiC
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 175 g | kahvikeksejä (bastobne, wilhelmina) |
| 75 g | voita |
| Kakku | |
| 200 g | tuorejuustoa (maustamaton) |
| 200 g | mascarpone juustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | amarula likööriä |
| 4 kpl | liivatelehtiä |
| Koristeluun | |
| kaakao- ja suklaa kuorrutteista pähkinärouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
2. Vuoraa irtopohjainen vuoka leivinpaperilla
3. Sulata voi mikrossa
4. Murskaa keksit muruiksi
5. Sekoita keksimurut ja voi. Paine seos vuoan pohjalle tasaisesti ja paista pohjaa n 10 min/175 ast.
6. Vatkaa mascarpone-, tuorejuusto ja sokeri.
7. Lämmitä kermaa sen verran että liivatteet saadaan sulamaan siihen. Lisää likööri joukkoon.
8. Vatkaa kerma-likööri seos ohuena nauhana juustoseokseen koko ajan sekoittaen. Varmista että seos on tasaista, paakutonta. Kaada jäähtyneen pohjan päälle.
9. Kopauta vuokaa muutaman kerran pöytään jotta ilmakuplat häviää. Laita vuoka jääkaappiin hyytymään.
10. Koristele kakku juuri ennen tarjoilua ja säilytä tarjoilun jälkeen jääkaapissa.
Amarula liköörin puuttuessa voit käyttää mitätahansa kermalikööriä. Maku on samankaltainen.
Ohje löytyi Aamulehdesta 7.5.2015
