Kokeilin, ja oli tosiaan todella onnistunut soossi!
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Punaviinikastike
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: heltsu
Katsottu: 225922 -
4 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
2 |
sipulia hienonnettuna |
|
½ l |
punaviiniä |
|
1 l |
vahvaa liha-kasvislientä kuutioista |
|
|
persiljaa |
|
|
kokonaisia mustapippureita |
|
3-4 tl |
maizenaa |
|
|
suolaa |
|
60 g |
voita |
|
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit - 5 annosta
Hauduta sipulia voissa minuutin ajan, lisää persilja sekä pippurit. Hauduta pari minuuttia.
Lisää punaviini ja keitä kokoon kunnes jäljellä on noin 1 dl nestettä. Lisää liemi ja keitä jälleen hieman kokoon.
Sekoita Maizena punaviiniin ja lisää se kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 1 min.
Siivilöi kastike. Vatkaa voi kastikkeeseen. Mausta suolalla ja tarvittaessa pippurilla.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Vaikuttaa hyvältä täytyy kokeilla! :)
-
Oikein hyvää tuli kastikkeesta.
-
Oikein hyvää tuli kastikkeesta.
-
Ihanan helppo ja maukas kastike!
-
Super hyvää tuli!!!Peukkuja
-
Varsin mainiota, varsinkin naudanlihan kanssa.
-
Mitä viiniä kannattaa käyttää? Entäs liha punaviinikastikkeen kanssa? Possu vai nauta?
-
Jotain halpaa punaviiniä vaan, ei kannata kalliita viinejä kastikkeisiin ostella.
Suosittelen naudan paistia, tai nautaa yleensäkin. Sopii meinaan paljon paremmin kun possun kanssa.
Ekan kerran tein reilun kilon paistia kyytipojaksi kastikkeen kanssa.
Tänään tehdään tuorejuustopekoni täytteisiä naudan lehtipihvejä ja samaista kastiketta :)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
heltsu
Upea kastike, kannattaa kokeilla!