*

Yhteistyössä

Punaviinikastike Kastikkeet ja marinadit

Reseptiä katsottu 269 223 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 5
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 9
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

heltsu

Heips! Olen yritteliäs(?) himokokkaaja sen minkä töiltäni ehdin. Lapset ovat oppineet kotiruoan makuun jo pienestä, joten aina täytyy kehitellä jotain ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

5 annosta Lisää ostoslistalle  
2 sipulia hienonnettuna Lisää ostoslistalle
½ l punaviiniä Lisää ostoslistalle
1 l vahvaa liha-kasvislientä kuutioista Lisää ostoslistalle
persiljaa Lisää ostoslistalle
kokonaisia mustapippureita Lisää ostoslistalle
3-4 tl maizenaa Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle
60 g voita Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Hauduta sipulia voissa minuutin ajan, lisää persilja sekä pippurit. Hauduta pari minuuttia.

Lisää punaviini ja keitä kokoon kunnes jäljellä on noin 1 dl nestettä. Lisää liemi ja keitä jälleen hieman kokoon.

Sekoita Maizena punaviiniin ja lisää se kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 1 min.

Siivilöi kastike. Vatkaa voi kastikkeeseen. Mausta suolalla ja tarvittaessa pippurilla.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Upea kastike, kannattaa kokeilla!

Yhteistyössä