*

Yhteistyössä

Punaviinikastike Kastikkeet ja marinadit

Reseptiä katsottu 266 948 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 5 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 9 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

heltsu

Heips! Olen yritteliäs(?) himokokkaaja sen minkä töiltäni ehdin. Lapset ovat oppineet kotiruoan makuun jo pienestä, joten aina täytyy kehitellä jotain ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

5 annosta Lisää ostoslistalle
2 sipulia hienonnettuna Lisää ostoslistalle
½ l punaviiniä Lisää ostoslistalle
1 l vahvaa liha-kasvislientä kuutioista Lisää ostoslistalle
persiljaa Lisää ostoslistalle
kokonaisia mustapippureita Lisää ostoslistalle
3-4 tl maizenaa Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle
60 g voita Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Hauduta sipulia voissa minuutin ajan, lisää persilja sekä pippurit. Hauduta pari minuuttia.

Lisää punaviini ja keitä kokoon kunnes jäljellä on noin 1 dl nestettä. Lisää liemi ja keitä jälleen hieman kokoon.

Sekoita Maizena punaviiniin ja lisää se kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 1 min.

Siivilöi kastike. Vatkaa voi kastikkeeseen. Mausta suolalla ja tarvittaessa pippurilla.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Upea kastike, kannattaa kokeilla!

Yhteistyössä