*

Yhteistyössä

Lihakeitto Pääruoat

Reseptiä katsottu 57 987 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

heltsu

Heips! Olen yritteliäs(?) himokokkaaja sen minkä töiltäni ehdin. Lapset ovat oppineet kotiruoan makuun jo pienestä, joten aina täytyy kehitellä jotain ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

5 annosta Lisää ostoslistalle  
0,5 kg naudan etuselkää tai lapaa Lisää ostoslistalle
hienonnettua kirveliä tai persiljaa Lisää ostoslistalle
Pinnalle:
4-5 perunaa Lisää ostoslistalle
½ purjoa Lisää ostoslistalle
1 pala Palsternakkaa Lisää ostoslistalle
1/4 selleriä Lisää ostoslistalle
1/4 lanttua Lisää ostoslistalle
2 porkkanaa Lisää ostoslistalle
1-2 laakerinlehteä Lisää ostoslistalle
1 Sipuli Lisää ostoslistalle
10 kokonaista maustepippuria Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 l vettä Lisää ostoslistalle
1 näkkileipä suurusteeksi Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Pane liha kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Kuori pinnalle nouseva vaahto pois.

Lisää pippurit, laakerinlehdet ja kuorittu, paloiteltu sipuli. Heitä pinnalle näkkileipä hajoamaan nesteen sekaan.

Keitä lihaa miedolla lämmöllä kannen alla 1,5-2 tuntia.

Lohko perunat, viipaloi porkkanat ja kuutioi lanttu, selleri sekä palsternakka.

Nosta liha keitinliemestä ja lisää sinne paloitellut juurekset. Anna kiehua 10-15 min ja lisää paloitellut perunat.

Leikkaa liha palasiksi ja lisää keittoon.

Hauduta perunat ja juurekset kypsiksi.

Tarkista maku ja hienonna pinnalle kirveliä tai persiljaa.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Jos haluat keiton valmiiksi nopeammin ja lapset vierastavat sitkeitä "läskinpaloja "lihassa, laita lihaksi naudan mureata sisäpaistia.. jo maistuu...

Yhteistyössä