Kaalilaatikko

Reseptiä katsottu 299 188 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 1 kg kerä-tai savoijinkaalia
½-1 tl suolaa
3 rkl siirappia
1 tl basilikaa
2 tl meiramia
½ tl mustapippuria rouheena
400 g jauhelihaa
1-2 sipulia
5 dl lihalientä
1 dl puuroriisiä tai rikott. ohrasuurimoita
voiteluun: margariinia

Ohjeet

Leikkaa kaali suikaleiksi ja hienonna sipulit.

Pane riisisuurimot kiehumaan lihaliemeen suurehkoon paksupohjaiseen kattilaan. Lisää joukkoon hienonnettu kaali ja sipuli.

Hauduta hiljalleen ja sekoita välillä, kunnes kaali on pehmeää ja lihaliemi imeytynyt riisiin (n. 15 min).

Sekoita joukkoon jauheliha pieninä nokareina ja anna hautua vielä hetki.

Mausta seos. Lisää suolaa tarvittaessa.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Kypsennä 175-asteisessa uunissa runsas tunti.

Tarjoa lisäksi puolukkasurvosta tai etikkasäilykkeitä


Kommentit

heltsu
Ehdoton ruoka kaalin ystäville! Kun valmistat laatikon talvikaalista, lisää nestettä.