Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Pizzataikina mausteinen Leipäkoneessa
Tekijä: Raaka-aineet
2,5 (4) dl |
kaljaa tai vettä |
|
2 (3) rkl |
sokeria |
|
1 (1,5) tl |
suolaa |
|
1 (1,5) rkl |
öljyä |
|
0,5 (1) tl |
valkosipulirouhetta |
|
0,5 (1) tl |
kuivattua sipulia |
|
0,5 (1) tl |
pizzamaustetta |
|
6,5 (10) dl |
vehnäjauhoa tai puolet |
|
2 (3) tl |
kuivahiivaa |
|
Ohjeet
Laitoin itselleni vielä viimeiseksi sulkuihin isoin määrä mitä leipäkoneeni taikinaa pyörittää.. urakkahommiin :)
Sulkuihin on laitettu määrät pannupizzamaiseen paksuun pohjaan. Tästä tulee 60 centtiseen uuniin pellillinen. Ensimmäisellä määrällä ohut ja toisella paksu. Kuvissa on pannupizzan mukaan tehty. Tein pyöreisiin pizzapelteihin isommalla määrällä. Pellit ovat 28cm halkaisialtaan. Isommasta satsista tuli 4 reilu 200g taikina pyörylää. Muista tökkiä haarukalla pohjaa ennen paistoa. Muuten tulee jätti pitaleipiä! Jos teet pakastimeen esipaistettuja taikinapohjia niin öljyä aina kevyesti pizzapelti, jotta se irtoaisi hyvin..
Laita ko. järjestyksessä aineet leipäkoneen vuokaan ja valitse taikina toiminto.
Kun taikina on valmis. Vaivaa ilmakuplat pois ja kauli uunipellille. Ripottele vähän maissijauhoa päälle jos sinulla on.
Juuri ennen paistoa töki reikiä taikinaan haarukalla.
Pieniä 28senttisiä pizzapeltiä paistoin vain 7 min.
Paista 200 asteessa 10 minuuttia.
Ota pois ja laita täytteet. Paista sitten 175 10min - tai että juusto on kuplivaa ja pizza näyttää hyvältä.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Helppo taikina ja esipaisto varmistaa rapeuden.
Tekijän kommentti
Kaljaa pizzapohjaan! :O Tuo varmaan mukavan maltauden? Ei ole kyllä tullut tuota nestevalintaa vastaan oikeastaan kun blineissä, ja joskus kai joku olutleipä paikassa x. Maistanut en ole, kiinnostaa kyllä kokeilla :)
Korona 28.04.2008 klo 13:36
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.