freesia
Raaka-aineet
| 125 g | voita |
| 5 dl | kuumaa maitoa |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| hiukan muskottipähkinää | |
| 2 kpl | keltuaista |
| 5 dl | raastettua juustoa |
| tuoretta tinjamia | |
| Leivitykseen | |
| 2 kpl | munan valkuaista |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | koppujauhoja |
| paistamiseen öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Tee kuten kastikepohja. Sulata voi lisää jauhot, sekoita hyvin.Nosta liedeltä. Kuumenna maito ja raasta sekaan muskottipähkinää Kaada maustunut maito jauhojen päälle samalla hyvin sekoittaenKuumenna ja anna kiehahtaa.Nosta kattila liedeltä ja lisää keltuaiset, tinjamisilppu ja juustoraaste( esim. 4dl kermajuustoa+ 1dl parmesania ) jäähdytä. Pyörittele palleroiksi. Vatkaa valkuaiset. Pyöritä pallerot ensin vehnäjauhoissa, kasta valkuaisiin ja viimeksi korppujauhoihin. Uppopaista pallerot kullan keltaisiksi. Tarjoa kylminä tai kuumina.
