Raaka-aineet
| 400 g | laadukkaita säilyketomaatteja esim. San Marzanon tomaatteja tai laadukasta tomaattimurskaa (esim. Mutti-merkkistä) |
| 1 nippu | tuoretta basilikaa |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| ripaus | sokeria |
| ripaus | merisuolaa |
| 1 rkl | ekstra neitsytoliiviöljyä |
Ohje
Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa
soseeksi. Anna seisoa huoneenlämmössä tunti ennen käyttöä.
Käytä sellaisenaan pizzapohjan päälle tai pastakastikkeessa.
Tomaattikastike on monipuolinen, joten voit käyttää sitä monenlaisessa ruoanlaitossa.