Raaka-aineet
| 250 g | juustoleipää |
| koristeeksi: | |
|---|---|
| ½ dl | öljyä |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1-2 tl | sokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 rkl | appelsiinimehua |
| Kastike: | |
| 1 | Sipuli |
| 1 kerä | rapeaa lehtisalaattia |
| 1 nippu | retiisejä |
| 150 g | tuoreita herkkusieniä |
| 250 g | kylmäsavulohta tai -kirjolohta |
| sitruunaa, tilliä | |
Ohje
Sekoita kastike muutamaa tunti ennen salaatin valmistusta ja marinoi ohueksi renkaiksi leikattu sipuli siinä.
Leikkaa juustoleipä kapeiksi n. 3 cm pituisiksi paloiksi.Kääri palat kalaviipaleisiin. Viipaloi herkkusienet ja retiisit. Revi salaatti ja levitä se tarjoiluvadille.
Asettele juusto-kalarullat, herkkusieni-ja retiisiviipaleet sekä sipulirenkaat salaatin päälle.
Koristele vati sitruunalla ja tillillä.
Kaada kastike salaatille juuri ennen tarjoilua.
Tarjoa salaatin kanssa rapeakuorista patonkia tai paahtoleipää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti