Kumppanit

Marinoidut valkosipulit

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 5775
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 kpl

kokonaisia
valkosipuleita

 
 

1/2 dl

valkoviinietikkaa

 

1 dl

oliviöljyä

 

1/2 tl

suolaa

 

3 tl

timjamia, basilikaa,
rosmariinia kutakin tai
tuoreita yrttejä

 

makeaa itämaista
chilikastiketta

 

Ohjeet

Tee näin:
Keitä valkosipulit k u o r i n e e n siten, että just ja just peittyvät 2-5 minuuttia riippuen, minkälaisen tuntuman hampaillesi haluat. Huuhdo kylmälla vedellä ja kuori. Erittäin helppo kuoria. Pane valkosipulin kynnet purkkiin ja kaada valkoviinietikka päälle. Sulje kansi ja anna marinoitua jääkaapissa 3 vuorokautta. Sen jälkeen kaada etikka pois (pane talteen vastaista käyttöä varten). Sekoita oliiviöljyyn kuivat tai tuoreet yrtit ja suola. Kaada mausteöljy valkosipuleitten päälle. Pyöräytä lusikalla kaikki ainekset purkissa ympäri, sulje kansi. Anna marinoitua jääkaapissa 5-10 vuorokautta ja nauti.
Öljy jähmettyy jääkaapissa, mutta saa taas normaalin olomuotonsa huoneenlämmössä.
Resepti on kokeilemisen arvoinen. - Voit olla suurpiirteinen halutettasi aineksien määrien suhteen. Tuo "valkoviinietikkaliotuksin" voi olla paljon pitempi. Mulla tällä hetkellä likoaa jo kolmatta viikkoa. Maku paranee.

Markku

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

On namia, sen vuoksi tee aluksi vaikka tupla-annos.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.