Törkeän hyvä makaronilaatikko

1 - 1,5 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	jauhelihaa (mieluiten lehmää)
1 iso	sipuli
(1 kpl	porkkana raastettuna)
(1 kpl	chili pilkottuna, maun mukaan). *(Itse käytän habaneroa, mutta voit käyttää myös tulisempia/miedompia chilejä maun mukaan. Pirkan "hollantilaisia mietoja chilejä" jos lisää yhden joukkoon niin ei ole liian tulista lapsille.)
(2 rkl	tomaattipyrettä)
0.5-1 tlk	currya, maun mukaan. Itse lisään reilun 0.5 tlk)
1 tlk	paprikaa
1/5 tlk	pippuria
1 tlk	suolaa
4 dl	lihalientä (jos ei löydy lihalientä, niin parhaan tuloksen olen saanut Maggin lihaliemikuutiolla sekoitettuna 4 dl vettä)
3 dl	maitoa
1 kpl	kananmuna
5 dl	makaronia (itse käytän yleensä täysjyvää, mutta en ole kyllä huomannut makueroa jos käyttää "normaalia" makaronia).

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista jauheliha, kuullota sipuli, chili ja porkkana, lisää mausteet ja kaada uunivuokaan (mieluiten korkeareunainen pyöreä astia, koska näin saa maksimoitua reunat, jotka maistuvat ehdottomasti parhaalta). Keitä makaroni melkein kypsäksi (jos pakkaus sanoo keitä 8 minuuttia, itse keitän korkeintaan 7 minuuttia tai vähän alle) ja lisää vuokaan.Tee lihaliemi jauhelihan paistoon käytetyllä pannulla (kannattaa antaa sen jäähtyä hieman, ettei muna hyydy liian aikaisin).Riko ja sekoita muna, lisää maito.Lisää vuokaan ensin lihaliemi, sitten munamaito.Paista 200 asteessa uunin alatasolla tunti, tarkista 40-45 minuutin kohdalla, onko yläreuna valmiin näköinen. Jos on, niin peitä foliolla viimeiseksi 15-20 minuutiksi ettei sipuli/makaroni pala liikaa.Ota laatikko pois uunista ja anna levätä ainakin 10 minuuttia.Jos ei halua katsoa linjojaan tai haluaa hieman elvistellä, voi justoraastetta ripotella pinnalle ennen uuniin laittoa.