nektariinikakku

12 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat

Raaka-aineet

	AINEKSET
200 g	Leivonta markariinia
3 dl	Sokeria
4 kpl	Kanamunaa
3,5 dl.	Karkeita vehnajauhoja
1 tl.	Leivinjauhetta
1 dl.	Manteli rouhetta
3-4 kpl.	nektariinia
2 rkl.	Karkeita vehnajauhoja
1 rkl.	Kanelia
	( Raesokeria )
	VALMISTUS OHJE
1	Voitetele ja jauhota tasa- ja irtopohjainen
	kakkuvuoka.
2	Kuumenna uuni 175 asteeseen.
3.	Vaahdota rasva ja sokeri.
4.	Lisaa munat yksi kerrallaan koko ajan
	vaktaten.
5.	Sekoita taikinaan valila hiukan jauhoja, jos
	se juoksettuu.
6.	Lisaa lopuksi jauhojen, leivinjauheen ja
	mantelirouheen seos .
7.	Leikkaa pestyt ja kuivatetut nektariinit halki.
8.	Poista kivet ja viipaloi hedelmaliha.
9.	Saasta kauneimmat viipaleetkakun pinnalle.
10.	Silppua loput saksilla kulhoon ja kierittele
	kanelissa ja karkeissa jauhoissa.
11.	Jauhotettu pinta estaa niita painumasta
	kakun pohjaan paistumisen aikana .
12	Kaada hedelmapalat jauhoineen kaikkineen
	taikinaan ja sekoita varoen.
13.	Kaada taikina vuokaan ja koristele sen pinta.
14.	Kypsenna kakkua uunin alaosassa vajaa
	1 t. 30. minuuttia.
	Jaahdyta kakku haaleaksi ja irrota vuoastaan