Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Vaahtokarkit

Vaahtokarkit

Aamu

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

vaahtokarkkikakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

125 g

rasvaa

 
 

1,25 dl

sokeria

 
 

2

kananmunaa

 
 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

1 tl

vanilliinisokeria

 

1/4 tl

suolaa

 

1,5 rkl

aitoa kaakaojauhetta

 

täyte ja kuorrutus:

 

150 g

vaahtokarkkeja

 

2 rkl

maitoa

 
 

2

munanvalkuaista

 
 

2 rkl

sokeria

 
 

Ohjeet

6 annosta


  • Vatkaa kananmunia hieman

  • Vatkaa toisessa kulhossa rasva ja sokeri.

  • Mittaa vielä erikseen jauhot, leivinjauhe, van.sokeri, suola ja kaakao yhteen kippoon.

  • Sekoita rasva-sokerivaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja kananmunavaahtoa.

  • Sekoita tasaiseksi.

  • Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 20 cm tasapohjainen kakkuvuoka.
    Kumoa taikina siihen.

  • Paista 175 asteessa n. puoli tuntia.
    Jäähdytä kakku.
    Kumoa, halkaise ja kostuta mehulla.


Täyte ja kuorrutus:



  • Sulata vaahtokarkit tilkkaan maitoa sekoittaen hiljalleen kattilassa.
    Sekoita karkkivaahto tasaiseksi.

  • Erottele valkuaiset keltuaisista.
    Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi ja kiiltäväksi vaahdoksi.

  • Sekoita vaahdot keskenään ja täytä ja
    kuorruta sillä kakku. Koristele.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tyttöni pyörtyisi onnesta jos saisi tällaisen kakun!

Lynx 01.04.2008 klo 17:57

Mistä olet reseptin saanut/kirjoittanut? Itselläni on sama nimellä paholaisen herkkukakku, mutta ei hajuakaan mistä se on.

Mailo 01.04.2008 klo 18:35

Söpönen :)

mari76 01.04.2008 klo 21:58

Miulla on reseptilaatikossa yhdessä kakussa samanlainen kuorrute, ja hyvin toimii. Varmasti maukas kakku. :)

insanity_ 16.04.2008 klo 15:02

Kaunis ja ihanan värinenki viellä.

tarja2 15.05.2008 klo 10:19

Tuota täytyykin kokeilla!! On ihanan näköinen!=)

johanne 07.07.2008 klo 23:51

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.