Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Kuutamokiisseli

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 55117
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

8 dl

täysmaitoa

 
 

1 kpl

vaniljatanko

 

1 dl

sokeria

 
 

suurustamiseen:

 

2 dl

maitoa

 
 

4 rkl

perunajauhoja

 

1-2 tl

vaniljasokeria

 

pinnalle:

 

1 rkl

sokeria

 
 

lisäksi:

 

2 dl

vadelmahilloa

 

1 pss (200g)

vadelmia, pakaste

 

Ohjeet

4 annosta

Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja laita paksupohjaiseen kattilaan. Lisää maito ja kuumenna se kiehuvaksi. Sekoita maidon kuumentuessa suurus, eli kylmään maitotilkkaan perunajauhot.


Nosta kattila levyltä, sekoita kuumaan maitoon ensin sokeri, sitten pohjaa myöden sekoittaen ja hitaasti nauhana kaataen suurus.


Sekoita kunnes maito alkaa saeta.


Nosta kattila kuumalle levylle ja kiehauta kerran sekoittamatta.


Kiisseli on valmista, kun siitä pulpahtaa pinnalle pari kuplaa. Nosta pois kattila heti levyltä ja sekoita kiisseliin vaniljasokeri ja lisää sokeria jos haluat.


Ripottele sitten vielä sen pinnalle hiukan sokeri, ettei tule pintaan "kuorta". Jäähdytä kiisseli haaleaksi. Poista vaniljatanko ja kaada kiisseli kulhoon.


Peitä kulho kelmulla tarjoamiseen asti. Sekoita vadelmahillo ja puolisulat marjat, tarjoa kiisselin lisänä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kyllä tuli taas mummola mieleen tästä ohjeesta K I I T O S ! Olipa päässyt unohtumaan kokonaan. Pitänee tehdä pitkästä aikaa. Oletkos muuten tehnyt koskaan sellaista kun maitohilloa?

naija 28.03.2008 klo 22:13

En ole tehnyt, kyllä kiinnostaa, tuskin täällä sellaista ohjetta on. Meidän pitää niitä kirjoittaa, koska ihan nuori väki saa niitä sitten uudeksi tehdä ja viedä eteenpäin.

piia58 28.03.2008 klo 22:23

lapsuus tuli mieleen:)

askelmittari 29.03.2008 klo 08:37

Mummoni teki tuota taivaalista kiisseli vuosia (tosin ilman vaniljatankoa) ja nyt olen tehnyt sitä muutaman kerran itsekin.

susannamervi 18.11.2008 klo 12:50

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.