Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Valkosipuliperunat

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

8 isoa

perunaa

 
 

5 kynttä

valkosipulia

 
 

3½-4 dl

ruokakermaa

 

suolaa

 

vuoan voiteluun

voita

 
 

Ohjeet



  • Kuori ja pilko perunat sekä valkosipulinkynnet ohuiksi siivuiksi

  • Voitele laakea vuoka ja lado perunasiivuja pohjalle, päälle suolaa ja valkosipulisiivuja, sitten taas perunaa... jne.

  • Kiehauta kerma ja kaada se vuokaan perunoiden päälle

  • Paista uunissa alatasolla 175`c 1-1½, kunnes perunat on kypsiä (myös keskeltä)

  • Jätä perunat hetkeksi jälkilämpöön ja nosta ne sitten pois uunista hetkeksi vetäytymään

  • Tarjoa lihan tai kalan kanssa :)


Sekaan voi lisätä mm. pippuria tai vaikka yrttejä ja päälle voi laittaa halutessa juustoraastetta.


Määrät arvioita.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

En pidä kaupan valmis (pakaste) perunoista. Itse tekemistä siivuista saa niin ohkaisia kuin haluaa ja onnistuu siis paremmin kypsentäessä. Uunin lämpötila on hieman hakusessa, ensin 200`c sitten 175`c, kun pelkäsin että perunat kuivuu/palaa. Miedompikin lämpö ok, mut pidempi valmistusaika..

Tekijän kommentti

Miksi kerma pitää kiehauttaa?

White Trash 23.03.2008 klo 23:49

Kypsyminen alkaa heti? älä kysy, ehkä joku viisaampi osaa kertoa ;) Näin olen tämän oppinut.

Mailo 23.03.2008 klo 23:53

Mä en myöskään tykkää pakasteperunoista. Oot oikeassa, kypsyminen alkaa heti. Hyviä perunoita.

Påla 24.03.2008 klo 09:11

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.