Kumppanit

 

Mango-juustokakku  

POHJA:

 

200 g

digestivekesejä

 

80 g

voita

 

Täyte:

 

5

liivatelehteä

 

3 rkl

vettä

 

200 g

vaniljatuorejuustoa

 

1,5 dl

sokeria

 

3 tl

sitruunamehua

 

4 dl

kuohukermaa

 

kuorrute:

 

2 prk (yht. n.270 g)

mangososetta

 

3

liivatelehteä

 

3 rkl

vettä

 
Valmistusaika yli 3 tuntia

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut

  1. Murskaa keksit ja nypi ne pehmeän voin kanssa tasaiseksi seokseksi. Painele irtokakkuvuoan pohjalle (Kakkuvuoan pohjalle kannattaa laittaa leivipaperi).
  2. Laita täytteen liivatteet kylmään veteen pehmenemään.
  3. Yhdistä sokerit, sitruunamehu ja tuorejuusto keskenään.
  4. Sulata pehmenneet liivatteet 3 rkl kiehuvaa vettä ja lisää sitten tuorejuustoseoksen sekaan.
  5. Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto-liivateseos.
  6. Kaada seos pohjan päälle ja laita peitettynä hyytymään jääkaappiin n. 4 tunniksi
  7. Valmista kuorrute: Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata 3 rkl kiehuvaa vettä. Lisää mangososeeseen.
  8. Kaada kuorrute hyytyneen pohjan päälle.
  9. Hyydytä jääkaapissa muutama tunti- yön yli.

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

 
  • hanzzu

    Kuvan kakussa siis ei muuten eroa, paitsi kuorrute on tehty mustikka-vadelma soseesta. Pilttejä suosittelen,ovat todella näppäriä.

    Kuvan suomenlippu on marsipaanista.

  • hanzzu

    Siis koskee kakkoskuvaa tuo edellinen kommentti.

  • Iiduli

    vaikuttaa hyvältä ohjeelta valmistujais-juhliin mutta näissä ois aina hyvä lukea kuinka monelle kakku on tai että minkä kokoiseen vuokaan.

  • Iiduli

    Tein tän nyt sitte kaksinkertaisena ja hyvin riitti 20 henkilölle. Oli sairaan hyvää ja olin ihan bileiden suosikki tän takii!!

  • Ombbie

    Mun oli pakko kokeilla tätä reseptiä kun törmäsin tähän! Kakku oli aivan tajuttoman hyvää! Tätä kakkua suosittelen kyllä kaikille ja kaikenlaisiin juhliin :)!

  • -Esa-

    oli tuo mango versio ainakin oikein hyvää... kiitos ohjeesta. :)

  • Nuppi

    Kehuja saanut tämä kakku. Kiitos ohjeesta! Varmasti käyttöä myös tulevaisuudessa.

  • matkaaja

    Kiitos, hyvä ohje :)

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu