*

Yhteistyössä

Mango-juustokakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 215 941 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 18 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 8 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

hanzzu

Se on hellou! Ammatiltani olen leipuri- kondiittori, mutta elämä on vienyt uusille urille ja tuo on jäänyt enemmänkin harras ...
Kirjoita viesti
POHJA:
200 g Digestivekesejä Lisää ostoslistalle
80 g voita Lisää ostoslistalle
Täyte:
5 liivatelehteä Lisää ostoslistalle
3 rkl vettä Lisää ostoslistalle
200 g vaniljatuorejuustoa Lisää ostoslistalle
1,5 dl sokeria Lisää ostoslistalle
3 tl sitruunamehua Lisää ostoslistalle
4 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
kuorrute:
2 prk (yht. n.270 g) mangososetta Lisää ostoslistalle
3 liivatelehteä Lisää ostoslistalle
3 rkl vettä Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika yli 24 h

  1. Murskaa keksit ja nypi ne pehmeän voin kanssa tasaiseksi seokseksi. Painele irtokakkuvuoan pohjalle (Kakkuvuoan pohjalle kannattaa laittaa leivipaperi).
  2. Laita täytteen liivatteet kylmään veteen pehmenemään.
  3. Yhdistä sokerit, sitruunamehu ja tuorejuusto keskenään.
  4. Sulata pehmenneet liivatteet 3 rkl kiehuvaa vettä ja lisää sitten tuorejuustoseoksen sekaan.
  5. Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto-liivateseos.
  6. Kaada seos pohjan päälle ja laita peitettynä hyytymään jääkaappiin n. 4 tunniksi
  7. Valmista kuorrute: Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata 3 rkl kiehuvaa vettä. Lisää mangososeeseen.
  8. Kaada kuorrute hyytyneen pohjan päälle.
  9. Hyydytä jääkaapissa muutama tunti- yön yli.

Kommentit

Yhteistyössä