*

Yhteistyössä

MEHEVÄ VUOKALEIPÄ Leivät ja sämpylät Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 140 592 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 79
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 68
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
Kirjoita viesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
0,5 l 42 asteista vettä Lisää ostoslistalle
1 pss kuivahiivaa (11g) Lisää ostoslistalle
1 dl esim. 4-viljan hiutaleita Lisää ostoslistalle
1 dl ruisjauhoja Lisää ostoslistalle
8-9 dl vehnäjauhoja (noin) Lisää ostoslistalle
2 tl suolaa Lisää ostoslistalle
voita vuoan voiteluun Lisää ostoslistalle
1 rkl siirappia Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h

Sekoita lämpimään veteen ruisjauhot, siirappi, hiiva, suola ja hiutaleet. Anna tekeytyä 1/2 tuntia peitettynä. Lisää vehnäjauhoja vähitellen alustaen. Taikina saa jäädä löysäksi ! Anna kohota 1/2 tuntia liinalla peitettynä.

Voitele voilla leipävuoka. Nostele taikina vuokaan. Anna kohota vielä n. 1/2 tuntia peiteltynä.

Paista 250 asteessa n. 1/2 tuntia.

Kommentit

Käyttäjäkuva
En leipoessa yleensä mitta kuin nesteen ja hiivan määrän, loput näppituntumalla....

Yhteistyössä