*

Yhteistyössä

Ruokakassi

MEHEVÄ VUOKALEIPÄ Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 119 236 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 74 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 68 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
0,5 l 42 asteista vettä Lisää ostoslistalle
1 pss kuivahiivaa (11g) Lisää ostoslistalle
1 dl esim. 4-viljan hiutaleita Lisää ostoslistalle
1 dl ruisjauhoja Lisää ostoslistalle
8-9 dl vehnäjauhoja (noin) Lisää ostoslistalle
2 tl suolaa Lisää ostoslistalle
voita vuoan voiteluun Lisää ostoslistalle
1 rkl siirappia Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 120 min

Sekoita lämpimään veteen ruisjauhot, siirappi, hiiva, suola ja hiutaleet. Anna tekeytyä 1/2 tuntia peitettynä. Lisää vehnäjauhoja vähitellen alustaen. Taikina saa jäädä löysäksi ! Anna kohota 1/2 tuntia liinalla peitettynä.

Voitele voilla leipävuoka. Nostele taikina vuokaan. Anna kohota vielä n. 1/2 tuntia peiteltynä.

Paista 250 asteessa n. 1/2 tuntia.

Kommentit

Käyttäjäkuva
En leipoessa yleensä mitta kuin nesteen ja hiivan määrän, loput näppituntumalla....

Yhteistyössä