Hyvän näköistä leipää.Näinhän se menee,näppituntumalla,väliin on nuo ohjjeet,että tuntuu ettei niitä ole kokeiltukaan.Ainemäärät on vähän huiskin haiskin
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
MEHEVÄ VUOKALEIPÄ
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: metsänvartija
Katsottu: 85884 -
62 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
0,5 l |
42 asteista vettä |
|
1 pss |
kuivahiivaa (11g) |
|
1 dl |
esim. 4-viljan hiutaleita |
|
1 dl |
ruisjauhoja |
|
8-9 dl |
vehnäjauhoja (noin) |
|
2 tl |
suolaa |
|
|
voita vuoan voiteluun |
|
1 rkl |
siirappia |
|
Valmistusaika 2 tuntia
Ohjeet
Leivät&muut suolaiset
Sekoita lämpimään veteen ruisjauhot, siirappi, hiiva, suola ja hiutaleet. Anna tekeytyä 1/2 tuntia peitettynä. Lisää vehnäjauhoja vähitellen alustaen. Taikina saa jäädä löysäksi ! Anna kohota 1/2 tuntia liinalla peitettynä.
Voitele voilla leipävuoka. Nostele taikina vuokaan. Anna kohota vielä n. 1/2 tuntia peiteltynä.
Paista 250 asteessa n. 1/2 tuntia.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
näinhän se on. Käytin silikoonivuokaa, jonka "maun vuoksi" voilla kyllä voitelin.
-
Hyvännäkönen ja varmaan maukas leipä :)
-
muhkea leipä:)
-
Johan on mallikappale - kaupasta ei saa tuollaista rahallakaan.......
-
Kyllä on hyvännäköinen leipä...
-
Juuri tuli leipänen uunista- erittäin hyvää! Kehtaa tarjoillakin, saa helposti juuri kuvanmukaisen tuloksen.
-
Tosi helppo ja maukas leipä. Nousi ihmeen hyvin vaikkei ollutkaan vaivaamista :) Peukut siitä.
-
Juuri herkuttelin lämpimäisillä. Hyvää oli. Peukun paikka
-
Tämä leipä on uusi lempileipäni! Maku on erinomainen! Säilyvyys tosin huono, ko tämä on pakko syödä pikaiseen pois, niin hyvää tämä on! Oon kokeillut myös lisätä siemeniä joukkoon, toimii myös siten.
-
Olen huomannut saman, heti tulee syötyä !
-
Tuli ihan hyvää vaikka yleensä kokkailuissani ensimmäinen kerta menee harjoitteluksi. Käytin kuivahiivan sijasta 30 g tuorehiivaa.
-
Tartteeko tuohon laittaa siirappia? Meilläpäin kun leivässä ei käytettä makeutusta.
-
Ei se siirappimäärä kyllä tuota leipää makeuta mitenkään, se vain antaa hiivalle vauhtia :)
-
Kyllähän leipä onnistuu ilman sitäkin. Olen hunajaakin joskus käyttänyt...
-
nouseeko leipä pelkällä hiivalla ilman sokeria,hunajaa,siirappia tms?
-
nousee ! lämmin paikka ja tarpeeksi aikaa ...
-
Tein ekan kerran tätä viime torstaina ja nyt tiistaina jo kolmatta kertaa. On koko perheen suosiossa.
-
Tästä tuli ihan superhyvää! Minkä kokonen vuoka sulla on, mulla tuli tästä taikinasta 2 sellasta litran vuokaa. Toinen menee pakkaseen ellei tule täs illan mittaan naposteltua sekin pois... =) Peukut ehdottomasti!
-
kyllä tästä 2 tulee, tuon kokoisiin vuokiin ...
-
hyvä leipä !
-
Hyvä ja helppo ohje
-
Hyvin onnistuu tällä ohjeella !
-
Pari kertaa olen tuon tehnyt, uuden uunin kanssa vain on ongelmia; tuntuu olevan liian tehokas! (mutta kyllä mä siitä viel kypsän saan!) Tosi maukasta on ollut vaikka leipä onkin jäänyt ehkä hieman raa'aksi :) Peukut!
-
Hyvä ohje! Paistoharjoittelun jälkeen saanu kypsäksi (meidän uunissa paras paistotulos uunin pohjalla ritilän päällä).
-
Hyvä, leipien kanssa aina vähän kokeilemista (jauhot / uunit erilaisia)
-
Hei Mä onnistuin tekeen leivän!!
hyvä ohje taitaa tulla tehtyä useamminkin!! kiitos
-
Kiitos ohjeesta, tein ja tuli aivan ihana leipä, tätä tehdään usein
-
Ensin ajattelin että no normi leipä, kun kuvassa oleva leipä ei ehkä niin houkuttelevalta kuitenkaan näytä kun kaupan leivät, satuin sitten pari tälläistä tekemää ja oli ÄLYTTÖMÄN HYVÄÄ vaikka ulkonäkö ei sitä antaisi olettaa! itse tosin paiston jälkimmäisen leivän jollain 235´C ja voitelin päältä öljyllä koska ensimmäinen leipä kärähti mustaksi päältä :D. toisesta leivästä tuli täydellinen ! kiitos ohjeesta PEUKKU ehdottomasti.
-
Nam nam nam =) miten hyvää olikaan. Laiton tämän taikinan 1,5 litran (vettä) vuokaan ja uunin alimmalla ritilätasolla sen paistoin. Pelkäsin ensin ettei vuokani koko riitä tuolle taikinalle, mutta hyvin kävi. Kiitoksen ja halauksen annan "metsänvartijalle".
-
Kiitokset ihanasta vuokaleipä ohjeesta. Aamulla taas tehtiin ja olin peukkua tulossa laittaan - huomasin et olenkin jo peukuttanut joskus aiemmin! Kiitos vielä kuitenkin!
-
tätä tuli taasen leivottua, parasta leipää !
-
Mahtava leipä!
-
Ja taas kerran toisensa jälkeen tätä leivoin. On se vain niiiin ihanaa, nam =)
-
On tämä kyllä niin hyvä ja helppo leipä että taas tuli tehtyä, olen tehnyt jo useamman kerran ja antanut ohjeen eteenpäinkin ystävättärelleni, joten kiitos hyvästa ohjeestasi :)
-
peukku tuli täältäkin ja kokeiluun meni
-
:) Tein tuota leipää eilisiltana ja rippeet on enää jäljellä. Tosin itse sitä en pahemmin ole ehtinyt nauttimaan, mutta isäntä minunki puolesta :) Oli ihanan helppo tehä ja vaihtelua niille normaalisti tekemille sämpylöillekin :) Tekasin leivän irtopohja kakkuvuokaan kun en vielä omista kunnon leipävuokaa. Kutta hyvä tuli!!! KIITOS siis hyvästä ohjeesta :D
-
Tämän kokeilun jälkeen meillä, ainakin kerranviikossa tehdään itse leipää !
-
Mullakin hätäsellä onnistu tää! Muhevaaaaa!
-
Olen leiponut jo useampaan otteeseen, ja meillä ei enää muuta leipää syödäkkään!
-
Niin minäkin, on hyvä ohje, vaikka itse sanonkin...
-
vois varmaan leipoa juhannusjuhliin kun tulee velipoika kylään perheensä kanssa?
-
Loistava! Uunin alatasolla saa tosiaan olla ettei pala päältä. Rapea kuori ja pehmeä sisältä, helppo tehdä. 2 litran vuoassa tuli todella hyvä.
-
Tästä tuli meidän perheen suursuosikki leipä! Teen tätä joka viikko, kiitos hyvästä ohjeesta!
-
Ensimmäisen kerran tein vuokaleipää ja hyvin onnistui. Kiitos mahtavasta ohjeesta!
-
Kiitos helposta ja nopeasta leivänteko-ohjeesta! Kyllä maistui :)!
-
Eipä ole tämä resepti unohtunut reseptien pohjimmaiseksi. Yhä edelleen meidän perheen suosikkileipää, nam =) Terkut Metsänvartijalle.
-
Tehty vaikka kuinka monta kertaa ja on vieläkin ihanaa :)
-
Joskus nakkaan päälle seesaminsiemieniä, pientä lisämakua antamaan =) On se vaan niiiin hyvää!
-
Et voi uskoa, kuinka onnellinen olen tästä reseptistä! Ostin puoli vuotta sitten innoissani leipävuoan ja kaikki yritelmäni onnistua aikaansaamaan edes jonkinlainen vuokaleipä ovat päättyneet kiukkuiseen epätoivoon ja vannomiseen, että enää en edes yritä, kun leipä epäonnistuu kuitenkin. Tämä ohje vaikutti kuitenkin jotenkin niin hyvältä kuvan ja kommenttien perusteella, että annoin vuoalle vielä yhden mahdollisuuden - ja leipä onnistui täydellisesti (: Olen siitä niin iloinen, että minua ei haittaa edes se, että typeryyksissäni leikkasin leivän mukana reiän leivinliinaan...
-
Tämä on tosiaan nimensä veroinen leipä. Tosi hyvää.
On tullu tehtyä jo moneen kertaan ja lisään taikinaan aina 150g emmental-raastetta niin tulee vielä mehevämpi. Ens kerralla ajattelin kokeilla sipuliversiota :)
-
Helppo ja maukas :)! Eli ehdoton suosikkini. Ei ole tullut tämän ohjeen nähtyäni enää muunlaista leipää tehtyäkään.
-
ei meilläkään muuta leipää tehdä ! hyvä on ohje.
-
Parasta itsetehtyä leipää! Kiitos reseptistä :)
-
Korvasin vehnäjauhoista osan laittamalla enemmän kaurahiutaleita ja tuplasti ruisjauhoja. Niin ja siirappi unohtui, mutta ei haitannut. Hyvää tuli.
-
Aika leipämäinen leipä, todella muhkea ja helppo, mutta jäin kaipaamaan jotain makua..
-
laitoitko suolaa ?
-
Laitoin.. Pohdin tuossa josko kuminasta saisi lisäpontta :) Täytyy kokeilla joku kerta :)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
metsänvartija
En leipoessa yleensä mitta kuin nesteen ja hiivan määrän, loput näppituntumalla....