Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

OmenaPiiras

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 53002
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja :

 

6 dl

venhäjauhoja

 

150 g

voita

 
 

½ tl

suolaa

 

5 rkl

kylmää vettä

 
 

täyte :

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

sokeria

 
 

1 dl

fariinisokeria

 

1½ tl

kanelia

 

½ tl

suolaa

 

1/4 tl

neilikkaa

 
 

n.1 kg

omenoita

 
 

2 rkl

sitruunan mehua

 

25 g

voita

 
 

Ohjeet

Mittaa jauhot, voi ja suola kulhoon ja nypi murumaiseksi. Lisää vettä ripotellen kunnes taikinasta muotoutuu pallo. Vaivaa taikinaa hetki leivinpöydällä, jauhota pallo kevyesti, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.


Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, kaneli, suola ja neilikka.Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat kulhoon ohuiksi viipaleiksi. Lisää sitruunamehu ja sekoita.


Jaa pohjataikina kahteen osaan, toinen osa saa olla vähän suurempi. Kauli pienempi osa piirakkavuoan pohjaa hiukan suuremmaksi levyksi ja nosta vuokaan. Vuoka saa olla hakaisjaltaan noin 22cm.


Kaada täyte pohjalle ja tasoita.


Kauli loput taikinasta levyksi ja nosta omenoiden päälle. Purista taikinan reunat tiiviisti yhteen, käänna alaspäin ja rypytä. Vedä taikinan pintaan muutama viilto, jotta höyry pääsee kulkemaan. Paista piirasta ensin 10 minuutttia 250C:ssa, laske lämpö sitten 175C ja paista vielä tunti.


Tarjoa kylmän piiraan kanssa cheddarjuustoa tai lämpimän piiraan kanssa vaniljajäätelöä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.