6 818

Jauhelihapihvit sipulisen kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera

Name: Jauhelihapihvit sipulisen kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g jauhelihaa; 2kpl keltasipulia; 2dl kermaa; 500g perunoita; 1/4kpl valkokaalia; 1kpl punainen paprika; 1/2ruukkua persiljaa; 4rkl korppujauhoja; 1,5dl maitoa; 1tl suolaa; valkopippuri; voita; 1kpl muna; 1rkl juoksevaa hunajaa; 2rkl valkoviiniettikkaa; 2rkl oliiviöljyä

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat

Raaka-aineet

400 g	jauhelihaa
2 kpl	keltasipulia
2 dl	kermaa
500 g	perunoita
1/4 kpl	valkokaalia
1 kpl	punainen paprika
1/2 ruukkua	persiljaa
4 rkl	korppujauhoja
1,5 dl	maitoa
1 tl	suolaa
	valkopippuri
	voita
1 kpl	muna
1 rkl	juoksevaa hunajaa
2 rkl	valkoviiniettikkaa
2 rkl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori 500g perunoita jakeitä perunat kattilassa.

Sekoita 4 rkl korppujauhoja 1 ½ dl vettä tai maitoa jaannakorppuja uhojenturvota noin 5 minuuttia.

Sekoita 1 pkt jauhelihaa, 1 tl suolaa ja 1 maustemittaavalkopippuria, lisää 1 muna ja korppujauhoseos.

Teeseoksestataikina, mutta älävaivaataikinaaliian pitkään. Muutenrasvaerottuuja uhelihastaja siitätulee sitkeää jasäikeistä.

Jaajauhelihataikina 12 osaanjamuotoile pieniksi pihveiksi.

Kuorijasuikaloi 2 keltasipulia.

Lämmitäpaistinpannu ja paistapihvejäpienessä voimäärässä noin 3 minuuttia molemmiltapuolilta.Nostapihvitpaistamisenjälkeentarjoiluastiaanjapidänelämpiminäfolionalla.

Sulata voinokare paistinpannulla ja ruskistasipulit sopivankuumalla pannulla, kunnessipulinsui kaleetpehmenevät.Kaadapaistettujensipulinsuikaleidenpäälle1rklhunajaa.Lisää 2 dl kermaa jaannahautuanoin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Suikaloitällävälin 1/4 valkokaalia ja 1paprika. Sekoitakeskenään 2 rkl valkoviinietikkaa ja 2rkl oliiviöljyä salaatinkastikkeeksijakaadasalaatinsekaan. Hienonna ½ ruukkuapersiljaa ja lisääsalaatin joukkoon.

Tarjoile pihvitkeitettyjen perunoiden, sipulisenkastikkeenjavihersalaatin kera.

Samankaltaisia reseptejä

0 0 Kalkkunaa hedelmäisen kastikkeen kera
1 0 Lihapata keitettyjen perunoiden kera
1 1 Possunsisäfilee sokerilla ja suolalla paahdettujen perunoiden kera
22 0 Paistetut kasslerpihvit kermaisen kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera
1 0 Katkarapuja tulisen kastikkeen ja jasmiiniriisin kera
0 0 Lehtikaalikeitto kovaksi keitettyjen kananmunien ja murustetun fetajuuston kera