33 886

Aura-Jauhelihakastike pastalle

Name: Aura-Jauhelihakastike pastalle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400g jauhelihaa, naudan vähärasvaista; 1kpl sipuli; 2-3 valkosipulinkynttä; 150-200g kesäkurpitsaa; 1prk tomaattipyrettä; n. 3dl vettä; 1kpl lihaliemikuutio; 2,5dl flora kevyt & paksu ruokakerma 4%; 85g aurajuustoa (½ pakettia)

5 annosta Alle 15 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	jauhelihaa, naudan vähärasvaista
1 kpl	sipuli
2-3	valkosipulinkynttä
150-200 g	kesäkurpitsaa
1 prk	tomaattipyrettä
n. 3 dl	vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
2,5 dl	flora kevyt & paksu ruokakerma 4%
85 g	aurajuustoa (½ pakettia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pasta kiehumaan sillä välin kun teet kastikkeen.

Pilko sipulit, valkosipuli ja kesäkurpitsa kuutioiksi ja kuullota pienessä määrässä rasvaa, lisää jauheliha ja kypsennä. Sekoita tomaattipyre joukkoon. Lisää vesi, liemikuutio ja ruokakerma. Hauduta hetken, kunnes kesäkurpitsa pehmennyt.

Murenna lopuksi sekaan aurajuusto ja pyöräytä sekaisin pannulla niin että auramurenot hiukan sulaa (ei tarvitse enää hauduttaa niin auramurenot jää ihaniksi suupaloiksi).

(Jollei kesäkurpitsaa ole, voit käyttää esim. 2-3 porkkanaa sen tilalta, kesäkurpitsalla kuitenkin maukkaampi kastike).