Punasipulihilloke

30 - 60 min

Säilöntä Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

500 G	punasipulia
1	kanelitanko
5	kokonaista neilikkaa
5	kokonaista mustapippuria
1,5 Dl	punaviiniä
0,5 Dl	mustaherukkamehua aimentamatonta
1,5 Rkl	punaviinietikkaa
1,5 Dl	hillosokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja hienonna punasipulit. Pane neilikat ja mustapippurit maustesiivilään tai teepalloon. Voit myös solmia maustepussin sideharsosta. 2. Kiehauta punaviini, mehu ja mausteet. Lisää sipulit ja punaviinietikka. Keitä 10 min ja poista mausteet. 3. Lisää hillosokeri ja keitä vielä 20 min. Kuumenna pestyjä lasitölkkejä 100 asteisessa uunissa noin 15 min.ja kiehauta kannet vedessä. Jaa hillo kuumin purkkeihin ja jäähdytä. Valmis hilloke säilyy jääkaapissa muutaman viikon. 4.tarjoa punasipulinhilloke juustojen kanssa. Hilloke sopii hyvin myös liharuokienlisäkkeeksi.