yenna
Raaka-aineet
| 5 dl | durumvehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 2 dl | vettä |
| ½ dl | öljyä |
| (vehnäjauhoja kaulintaan) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita durumvehnäjauhot ja suola keskenään. Lisää vesi ja öljy. Sekoita käsin sekaisin, älä vaivaa liikaa vaan että juuri ja juuri ainekset menee sekaisin. Kaada taikina pöydälle jossa on hieman vehnäjauhoja. Jaa taikina kahdeksaan osaan ja pyörittele palloiksi. Laita kuiva iso paistinpannu liedelle täydelle lämmölle ja anna kuumeta täysin kuumaksi. Kauli taikinapalloista ohuita, pyöreitä, leipiä, käytä hieman jauhoja ettei jää pöytään/kaulimeen kiinni. Varistele liiat jauhot pois letusta ja laita kuivalle pannulle. Pienennä liesi (asteikolla 0-6) vitoselle ja anna lettusen paistua. Lettuun ilmestyy suuria ilmakuplia ja tässä vaiheessa kurkkaa letun alle. Jos letun toisella puolella on tummia läiskiä, voit kääntää letun. Toiselta puolelta ei tarvitse paistella kuin hetken. Riippuen liedestä saatat joutua pienentämään lämpöä välillä neloselle mutta pannu saa olla tosi kuuma kokoajan! Pinoa lettuset leivinliinan alle ja täytä makusi mukaan!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti