Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Isoäidin kurkut
-
Tekijä: piia58
- Katsottu: 678
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (6)
-
Valmistusaika 2 tuntia
- Tulosta resepti
Ohjeet
4 annosta
Leikkaa kurkku ohueksi viipaleiksi. Aseta viipaleet kerroksittain kulhoon, ripottele suolaa kunkin kurkku kerroksen päälle. Sekoita liemi ja kaada kurkkujen päälle.
Anna kurkkujen maustua kylmässä 2-3 tuntia ennen tarjoamista.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Sama ohje kulkee meidän suvussa, mutta nimi on eri l. hakkakurkut. Nimi johtuu tavasta jolla ne tehtiin, kurkut ja limi syvään kulhoon ja lautanen kanneksi ja sitten hakattiin eli ravisteltiin kovasti. Annettiin hetki olla ja uudelleen. Maut sekoittuivat ja kurkun oma vesi irtosi. Huippu hyviä! Voi tehdä myös avomaankurkusta kesällä.
Riitta-Mummo 25.02.2008 klo 18:26
Mä laitan lisäksi vettä ja ravistelen.. mutta täytyypä kokeilla soveltaen sinun ja Riitta-mummon reseptiä. Yleensä teen ihan mutu tuntumalla, mutta jos nyt kerran ohjetta noudattelis ;)
Mailo 25.02.2008 klo 19:08
Niin, kyllä se etikka keholle hyvää tekee aina joskus, aukaisee "röörit", heh..he....
piia58 25.02.2008 klo 19:39
Kuva tulossa. Mun iltapala :) Jäi mainitsematta että siksi laitan yleensä vettä lorauksen mukaan, koska juon sen liemen lopuksi ;) Mut nää on hyviä. En laittanut nyt vettä, mutta ravistin hieman, et vähän irtoais ja syön/söin heti.
Mailo 25.02.2008 klo 20:11
Kiva. Joskus muhittelen raastekaali suikaleita tyhjilleen menneesse kurkkuastiassa, siinä kaali pehmenee ja säilyy syöntikuntoon! Ennen muinoin eräs kauppias sanoi, että ihan ihmeessä kotiväen kanssa, kun ne juo saunajuomana punajuuren-etikkaliemetkin!
piia58 25.02.2008 klo 20:18
Jakelen tässä unohtuneita peukkuja :)
Mailo 09.03.2008 klo 16:03
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.