Maustekurkut

Lisukkeet Säilöntä Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

liemi
1 kg	avomaankurkkuja
n.2 cm	piparjuurta
	valkosipulinkynsiä maun mukaan
	mustaherukanlehtiä
6 dl	vettä
3 dl	etikkaa
1½ dl	sokeria
2 rkl	suolaa
1 tl	valkopippureita
1 tl	sinapinsiemeniä
1 tl	neilikoita

- Huuhdo kurkut. Kuori valkosipulinkynnet sekä pala piparjuurta. Leikka piparjuuri lastuiksi. Halutessasi voit viipaloida tai lohkoa kurkut.

- Laita kurkut puhtaisiin lasitölkkeihin piparjuuren, valkosipulin ja mustaherukanlehtien kanssa.

- Kiehauta kaikki liemi aineet ja kaada kurkkujen päälle. Sulje tölkit, anna jäähtyä ja säilytä kylmässä.