Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Katkarapupasta

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

180 g (1 pss)

katkarapuja

 

1-2 pkt

tuorepastaa

 

1-2 kpl

kevätsipulia tai yksi
pieni sipuli

 

1 rkl

öljyä

 

1 rkl

voita

 
 

n.1 rkl

tomaattipyrettä

 

2 prk

ruokakermaa

 

n. 1 rkl

soijaa

 

reilusti

valkopippuria

 

sopivasti

pizzamaustetta/oreganoa

 

Ohjeet

3 annosta

Sulata katkaravut siivilässä vesihauteessa tai käytä jo sulatettuja katkarapuja ja valuta ylimääräinen neste pois. Varo kypsentämästä rapuja kumisiksi. Laita valmiiksi vesi kiehumaan pastaa varten.


Leikkaa kevätsipuli/sipuli aivan pieneksi silpuksi ja heitä lähes kylmälle paistinpannulle öljyn kanssa, anna kuullottua hitaasti pannun lämmetessä. Kun kun pannu on kuumennut, laita sekaan voi ja sen jälkeen tomaattipyre. Pyörittele hetki ja lisää 1 purkki kermaa, sekoita pyre tasaisesti kerman sekaan ja lisää toinen purkki. Pienennä levyä, mausta kastike ja jätä ruplattelemaan siksi aikaa kun keität tuorepastan. Kun pasta alkaa olla valmista, sekoita katkaravut kastikkeeseen mutta älä enää tämän jälkeen kiehuta kastiketta! Katkarapujen on enää tarkoitus lämmetä kastikkeessa. Kaada vesi pois pastasta ja syö!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Melko nopea mutta hirvittävän hyvänmakuinen kastike. Meillä riittää vain kahdelle kun mies on niin kova syömään mutta normaalisti pitäisi kolmelle varmaan riittää :)

Tekijän kommentti

Katkiksia nam ;) Teenki heti huomenna ittelleni :)

mari76 12.02.2008 klo 13:47

kas vain, mari76:lle kiitokset kuvasta! aurajuusto on uusi idea, en pidä pahana laisinkaan... ;)

milide 17.02.2008 klo 19:33

Todella maittavaa..Suosittelen kyllä lämpimästi tätä muilleki :)

mari76 21.02.2008 klo 11:50

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.