Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Clafoutis eli kirsikkapannukakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 l

kirsikoita (tai muita
marjoja tai hedelmiä:

 

omenaviipaleita,
punaherukoita,
raparperia, luumuja...)

 

(0-1 dl

sokeria marjojen
maustamiseksi)

 

30 g

voita

 
 

3

munaa

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

sokeria

 
 

3 dl

maitoa

 
 

muutama

voinokare

 

Ohjeet

6 annosta

Huuhdo ja perkaa marjat. Poista kirsikoista kivet (kivenpoistajalla tai halkaisemalla kirsikka). Jos käytät kokonaisia kirsikoita, mehu pysyy paremmin marjoissa, mutta syöjiä on syytä varoittaa. Jos käytät kovia ja happamia marjoja tai hedelmiä, sekoita niihin hiukan sokeria ja anna mehustua taikinan valmistuksen ajan.


Sulata voi. Anna jäähtyä.


Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki.


Lisää jauhot.


Vatkaa joukkoon sulatettu voi.


Lisää sokeri, sekoita.


Kaada maito taikinaan vähitellen yhä sekoittaen.


Kirsikat voidellun tasapohjaisen vuoan pohjalle.


Kaada taikina marjojen päälle. Pinnalle muutamia voinokareita.


180-200 astetta/30-40 minuuttia

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

kiva ohje,tätä pitää kokeilla jollonkin.

tarja2 15.11.2008 klo 21:46

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.