2 195

Keväinen voileipäkakku

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

ainekset
	vaalea vuokaleipä
1 tlk	säilykelohta (240g)
200 g	pakastekatkarapuja
2 tuubia	lohimajoneesia (140g) tai 150g tavallista majoneesia
1 tlk	kermaviiliä
	pala tuoretta kurkkua
3 nippua	tilliä (pieniä nippuja)
	sitruuna
	suolaa
	valko- tai viherpippuria
täyte 1
1 tlk	säilykelohta
1 dl	kermaviiliä
	hienonnettua tilliä
2 rkl	majoneesia
	suolaa
	pippuria
täyte 2
150 g	katkarapuja
½ dl	kermaviiliä
2 rkl	majoneesia
	tillisilppua
	suolaa
	pippuria
kostutus
	laimennettua sitruunamehua
päällyste
	loppu majoneesista tai ½ dl kermaviiliä
koristelu
50 g	katkarapuja
	kurkkukolmioita
	sitruunakolmioita
	tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Valmista täytteet. Poista säilykelohesta ruodot ja hienonna haarukalla. Yhdistä muut aineet. Valmista toinen täyte vastaavasti.

2. Leikkaa leivästä pituussuunnassa 4 noin sentin paksuista viipaletta. Pinoa leivät ja leikkaa kuori kaikista samanaikaisesti. Kostuta viipaleet pullasiveltimen avulla.

3. Kokoa kakku levittämällä puolet lohitahnasta alimmalle leivällä. Paina kevyesti leipäviipale täytteen päälle. Levitä katkaraputäyte. Paina leipäviipale päälle. Levitä loppu lohitäytteestä kolmanteen väliin. Paina leipä päälle. Kääri kakku kosteaan voipaperiin, nosta viileään ja aseta kevyt paino päälle.

4. Päällystä kakku ja koristele.

(Pirkka-lehti 6/85)