Yksinkertainen hiivaleipä

Reseptiä katsottu 34 164 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl Nestettä suosittelen vettä (itte oon tehny aina veteen)
30 g Hiivaa tai 1pss kuivahiivaa tai katso peketin sivusta
2 tl suolaa
1 rkl siirappia
n. 8 dl vehnäjauhoja
n.3 dl Siemeniä esim. auringonkukansiemeniä
½ dl Öljyä tai sulaa margariiniä

Ohjeet

1. Lämmitä neste käden lämpöiseksi (n. 37 astetta) jos käytät kuivahiivaa niin n. 42-43 astetta. Ja liuota sinne hiiva. Jos käytät kuivahiivaa lisää ne jauhoihin[br]2.Lisää veteen suola,siirappi ja osa jauhoista.Vatkaa.Lisää vielä siemenet ja vatkaa.Jos et käytä siemeniä voit lisätä niitten tilalle jauhoja[br]3. Taikina on kohotus valmis kun se on kimmoisaa eikä lian kovaa. [br]4. Kohota taikinaa esim. mikroaaltouunissa n. 30 min[br]5. Levitä hiukan jauhoja leivonta alustalle ja nujerra taikinasta ilmakuplat pois.[br]6. Leivo taikinasta 2 leipää[br]7. Kohota vielä n. 10 min ja voitele sen jälkeen vedellä jotta leivistä tulee rapeat ja ripottele päälle siemeniä.Paista 200-asteessa n. 30 min kunnes pinta on ruskea ja pohjasta kuuluu kumina kun siihen koputtaa.


Kommentit

korvapuusti
Tää on siis mun oma muunnelma oon tehny parikertaa ja kaikki tykkäs.. tosi hyvää suosittelen!