*

Yhteistyössä

Sämpylät Leivät ja sämpylät Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 173 632 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 24
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 19
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Suklaasuu

Olen pitänyt aina kotitaloushommista ja viime vuosien aikana ruuanlaitto, erityisesti leipominen, on tullut lähelle sydäntä. Useimmiten säädän omien m ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
1 l vettä Lisää ostoslistalle
3 tl suolaa Lisää ostoslistalle
2 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
rkl siirappia Lisää ostoslistalle
2 pss kuivahiivaa Lisää ostoslistalle
vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
sämpyläjauhoja Lisää ostoslistalle
loraus öljyä Lisää ostoslistalle

Ohjeet

1.Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi ja lisää suola, sokeri ja siirappi.

2.Vatkaa sähkövatkaimella kuivahiiva jauhojen seassa taikinaan. Vehnä- ja sämpyläjauhoja tulee suurinpiirteinen saman verran. Sekoita jauhoja vatkaimella niin kauan kuin se onnistuu ja jatka käsin loput. Lisää öljy taikinanteon loppuvaiheessa. Tee taikinasta löysähköä. Kohota hyvin.

3.Ota taikinasta mukavan kokoinen pala ja vaivaa siitä ylimääräiset ilmat pois. Pyörittele taikina pitkäksi pötköksi ja leikkaa palasiksi.

4.Paista sämpylät HYVIN kohotettuina n.225 asteessa n.10 minuuttia.

 

Itselläni on tapana tehdä sämpylöistä suuria, joten tämä annos riittää noin kahteen tai kolmeen pellilliseen.

Kommentit

Yhteistyössä