Tosi herkullisia sämpylöitä! Varmaan toi kunnon kohottaminen on avainsana. Itse lisäsin vielä pehmeyden varmistamiseksi lorauksen öljyä.
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Kotikokki suosittelee
Sämpylät
19
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Suklaasuu
Katsottu: 158188 -
20 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
1 l |
vettä |
|
3 tl |
suolaa |
|
2 rkl |
sokeria |
|
1½ rkl |
siirappia |
|
2 pss |
kuivahiivaa |
|
|
vehnäjauhoja |
|
|
sämpyläjauhoja |
|
loraus |
öljyä |
|
Ohjeet
Leivät&muut suolaiset
1.Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi ja lisää suola, sokeri ja siirappi.
2.Vatkaa sähkövatkaimella kuivahiiva jauhojen seassa taikinaan. Vehnä- ja sämpyläjauhoja tulee suurinpiirteinen saman verran. Sekoita jauhoja vatkaimella niin kauan kuin se onnistuu ja jatka käsin loput. Lisää öljy taikinanteon loppuvaiheessa. Tee taikinasta löysähköä. Kohota hyvin.
3.Ota taikinasta mukavan kokoinen pala ja vaivaa siitä ylimääräiset ilmat pois. Pyörittele taikina pitkäksi pötköksi ja leikkaa palasiksi.
4.Paista sämpylät HYVIN kohotettuina n.225 asteessa n.10 minuuttia.
Itselläni on tapana tehdä sämpylöistä suuria, joten tämä annos riittää noin kahteen tai kolmeen pellilliseen.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
-
-
Kappas öljy on päässyt unohtumaan ohjeesta! Itse olen tykännyt pistää lorauksen öljyä taikinanteon loppuvaiheessa. Hyvä että maistui :)
-
Nyt on ohje täydennetty :)
-
ihan huippuhyviä sämpylöitä, ehkä pehmeimpiä ikinä! :)
-
Nam.. sämpylöitä, kiitos oli hyviä
-
Oli todella hyviä sämpyloitä =)
-
Oli kiva tarjota vieraille näin hyviä ja pehmeitä sämpylöitä. Joskus sämpylät kuivuu tosi äkkiä, mutta tällä kertaa olivat vielä kolmantenakin päivänä hyvin pehmeitä.
-
tein näitä ja hyviä tuli. :)
-
Kelpaako siirapiksi tumma siirappi vai täytyykö olla vaaleaa?
-
Kuinkas paljon noita jauhoja tarvitaan?
-
Niin juuri, jauhojen määriä kaivattaisiin kovasti kun resepti vaikuttaa muuten niin mukavalta :)
-
Tänään tein. Namm... Peukut :-). Kiitos ohjeesta.
Tulee muuten mukavan rapsakka kuori kun laittaa uunin pohjalle vesiastian paiston ajaksi. Laitoin jauhoja yhteensä ½ litran taikinaan n. 10 dl..
-
Kiitoksia ohjeesta, ehdottomasti paras tulos tähän asti (: Korvasin osan jauhoista kaurahiutaleilla.
-
Kiitos erittäin maistuvasta ohjeesta =) Tässä juuri sämpylöitä mutustelen. Laitoin omaan versioon vähän ruisleseitä, kun sattui kaapissa olemaan ja hyvää tuli! nams
-
Tämän ohjeen mukaisesti aion sämpyläni jatkossa leipoa, tulee joka kerta niin hyviä. Olen lisännyt leseitä ja porkkanaa, täydellistä. :)
-
Ihanan pehmeitä sämpylöitä! Varmaan paras ohje, millä olen ikinä tehnyt! Maistui jokaiselle! Peukku tulee!!!
-
Näyttää kuvissa kyllä niin herkullisilta, että pakko on jo ennen koetusta nostaa peukku ilmaan! :)
-
Olipas tosi hyviä sämpylöitä :)
-
Sämpylöihin pitää aina lisätä jotain Hiutaleita/leseitä että niistä tulee hyviä. :) pelkkä jauho tekee niistä nopeasti kovia. :) , Leseet/hiutaleet tuo sämpylöihin kuohkeutta. :) Kiitos ohjeesta!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
