Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Sämpylät

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 l

vettä

 
 

3 tl

suolaa

 

2 rkl

sokeria

 
 

1½ rkl

siirappia

 
 

2 pss

kuivahiivaa

 
 

vehnäjauhoja

 

sämpyläjauhoja

 

loraus

öljyä

 

Ohjeet

1.Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi ja lisää suola, sokeri ja siirappi.


2.Vatkaa sähkövatkaimella kuivahiiva jauhojen seassa taikinaan. Vehnä- ja sämpyläjauhoja tulee suurinpiirteinen saman verran. Sekoita jauhoja vatkaimella niin kauan kuin se onnistuu ja jatka käsin loput. Lisää öljy taikinanteon loppuvaiheessa. Tee taikinasta löysähköä. Kohota hyvin.


3.Ota taikinasta mukavan kokoinen pala ja vaivaa siitä ylimääräiset ilmat pois. Pyörittele taikina pitkäksi pötköksi ja leikkaa palasiksi.


4.Paista sämpylät HYVIN kohotettuina n.225 asteessa n.10 minuuttia.



Itselläni on tapana tehdä sämpylöistä suuria, joten tämä annos riittää noin kahteen tai kolmeen pellilliseen.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tosi herkullisia sämpylöitä! Varmaan toi kunnon kohottaminen on avainsana. Itse lisäsin vielä pehmeyden varmistamiseksi lorauksen öljyä.

Tiituli=) 27.04.2008 klo 17:27

Kappas öljy on päässyt unohtumaan ohjeesta! Itse olen tykännyt pistää lorauksen oliiviöljyä taikinanteon loppuvaiheessa. Hyvä että maistui :)

Suklaasuu 29.04.2008 klo 11:57

Nyt on ohje täydennetty :)

Suklaasuu 29.04.2008 klo 12:00

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.