1 288

Sieni-kukkakaalimuhennos

Pääruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

1	iso kukkakaali
2 rkl	voita
3 rkl	vehnäjauhoja
	maitoa
1/4 l	sieniä
1	munankeltuainen
	suolaa, hunajaa, valkopippuria maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Reseptin ohje Pentti Oskari Kangas/Herrankukkaron perjantairesepti

Keitä kukkakaali vähällä suolalla lisätyssä vedessä kypsäksi ja paloittele pieniksi kuutioksi. Samoin keitä sienet vähäisessä suolavedessä kypsiksi ja paloittele. Keitä erikseen siksi, koska sienet kypsyvät nopeammin.

Sulata voi kattilassa ja sekoita tehokkaasti joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito ja vähän keitinientä, niin että saat mieleisesi sakeuden. Keitä noin 10 min sekoittaen. Mausta suolalla, hunjalla ja valkopippurilla. Lopuksi vatkaa joukkoon munankeltuainen. Lisää kukkakaali ja sienet, anna lämmetä hetken ja tarjoile kuumana.

Vielä en ehtinyt tätä tekemään, mutta tallensin ohjeen tänne jo valmiiksi, ettei unohdu