BROILERIA MARSALASSA

Reseptiä katsottu 2 340 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl broilerin rintapaloja, MAUSTAMATTOMIA !
1/2 sitruunan mehu
1 rkl tomaattipyrettä
1 dl kuohukermaa
0,5 dl Marsala viiniä
mustapippuria myllystä
tilkka soijakastiketta
o,5 dl tilliä silppuna
voita,
suolaa ripaus

Ohjeet

Sekoita nokareeseen voita suola, tillisilppu ja mustapippuri. Raota rintapalan nahkaa ja tunge mausteseos nahan alle. Paista nopeasti pannulla kauniin ruskeiksi. Purista päälle sitruunamehu, loraus soijaa ja viini, lopuksi kermaan sekoitettu pyre. Anna hautua miedolla lämmöllä, kannella peitettynä kunnes kypsää (30-50 min)

tarjoa salaatin ja riisin kera.


Kommentit

metsänvartija
Tilli antaa mukavan säväyksen ! Toki muitakin yrttejä voi käyttää. Voi tehdä myös nahattomista rintafileistä, mausteet silloin hieroen pintaan.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.