*

Yhteistyössä

BROILERIA MARSALASSA Pääruoat

Reseptiä katsottu 1 785 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
Kirjoita viesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
4 kpl broilerin rintapaloja, MAUSTAMATTOMIA ! Lisää ostoslistalle
1/2 sitruunan mehu Lisää ostoslistalle
1 rkl tomaattipyrettä Lisää ostoslistalle
1 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
0,5 dl Marsala viiniä Lisää ostoslistalle
mustapippuria myllystä Lisää ostoslistalle
tilkka soijakastiketta Lisää ostoslistalle
o,5 dl tilliä silppuna Lisää ostoslistalle
voita, Lisää ostoslistalle
suolaa ripaus Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Sekoita nokareeseen voita suola, tillisilppu ja mustapippuri. Raota rintapalan nahkaa ja tunge mausteseos nahan alle. Paista nopeasti pannulla kauniin ruskeiksi. Purista päälle sitruunamehu, loraus soijaa ja viini, lopuksi kermaan sekoitettu pyre. Anna hautua miedolla lämmöllä, kannella peitettynä kunnes kypsää (30-50 min)

tarjoa salaatin ja riisin kera.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Tilli antaa mukavan säväyksen ! Toki muitakin yrttejä voi käyttää. Voi tehdä myös nahattomista rintafileistä, mausteet silloin hieroen pintaan.

Yhteistyössä