Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Vaniljainen mustikka-rahkapiirakka

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

150 g

rasvaa

 

0,5 dl

sokeria

 

3 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 

1

muna

 

täyte

 

n.1,5 dl

mustikoita

 

1 rkl

perunajauhoja

 

reilu 2 dl

vaniljarahkaa

 

1 dl

maitoa

 

1 rkl

sitruunan mehua

 

0,75 dl

sokeria

 

1

muna

 

Ohjeet

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Vuoraa irtopohjavuoan (n.24cm) pohja leivinpaperilla.

Mittaa kuivat aineet ja rasva (suoraan jääkaapista) kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää muna ja vatkaa vielä hetki.

Painele taikina vuoan pohjalle ja kaada päälle mustikat. Jos käytät pakastemustikoita, jotka ovat sulaneet, kannattaa niitä valuttaa vähän. Ripottele perunajauhot mustikoiden päälle. Jos mustikat ovat kovin happamia, ripottele vähän sokeria niiden päälle.

Sekoita muun täytteen aineet keskenään ja kaada mustikoiden päälle tasaisesti.

Paista 200 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.

Kommentit

 

Niin, tämä olisi ehkä hyvä tehdä monitoimikoneessa, sillä aluksi vähän pöllyää.. ;) Meillä ei semmoista ole, ja teko onnistui vallan mainiosti sähkövatkaimellakin!

LauraMaria 25.01.2008 klo 13:44

Oi miten kuohkeen näkönen :) nam

mari76 25.01.2008 klo 13:47

Kiitos! :) Yllätyin itsekin tuosta tuloksesta, kuinka hyvää tuli! ;)

LauraMaria 25.01.2008 klo 15:08

Taitaa menna viikonloppu herkkuja leipoessa, tama on yksi niista!

EevaKV 25.01.2008 klo 17:59

Lisään vielä sen, että tuo mustikoiden määrä on tosiaan "noin", sillä itse lapoin lusikalla isommasta astiasta. Arvelisin, että oli noin 1,5 desiä, mutta niitä saa kyllä minusta olla ihan maun mukaan! :)

LauraMaria 25.01.2008 klo 18:33

tämä oli hyvää!!! nam

RiinaEve 15.05.2008 klo 19:29

Kiitti! :)

LauraMaria 16.05.2008 klo 13:26

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.