concha
Raaka-aineet
| 125 g | laktoositonta margariinia |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 rlk | vettä |
| täyte: | |
| 175 g | kuorittuja katkarapuja |
| 3 | munaa |
| 1 prk | smetanaa (hyla) |
| 4 dl | emmentalraastetta |
| ripaus | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 0.5 dl | tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin pohjataikina. Nypi huoneenlämpöinen rasva jauhoihin, lisää lopuksi vesi ja vaivaa tasaiseksi. Laita jääkaappiin asettumaan.
Laita uuni 200 asteeseen lämpenemään ja painele taikina n. 25 cm läpimittaiseen uuninkestävään vuokaan. Paista pohjaa ensin n.10 minuuttia uunissa ja valmista sillä aikaa täyte sekoittamalla kaikki täytteen aineet keskenään niin että kananmuna sekoittuu joukkoon hyvin. Jätä hieman juustoraastetta pinnalle.
Kaada täyte puoliksi paistetun pohjan päälle ja heittele vähän juustoraastetta vielä pinnalle. Paista n. 20 min 200 asteessa ja peitä leivinpaperilla tai foliolla jos pinta saa loppuajasta liikaa väriä.
Tarjoile vihreän salaatin kanssa.
