Raaka-aineet
| 7 dl | omenaviipaleita tai -kuutioita |
| 125 g | voita |
| 2 | munaa |
| 3 dl | sokeria |
| 200 g | kermaviiliä |
| 2 dl | maitoa |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 3½ tl | leivinjauhetta |
Ohje
Poista omenoista siemenkodat ja viipaloi tai kuutioi omenat. Sulata voi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen kermaviili, maito ja jäähtynyt voisula. Lisää lopuksi jauho-leivinjauheseos ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina uunipellille. Levitä päälle omenat. Paista 200C 30min. Ripottele valmiin piirakan pinnalle vähän sokeria koristeeksi ja leikkaa paloiksi.