Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

RAITALEIPÄ

RAITALEIPÄ

naija

Kumppanit

PITALEIPA

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

25 g

tuorehiivaa

 
 

3 dl

kädenlämpöistä
vettä

 
 

450 g

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

2 tl

merisuolahiutaleita

 

Ohjeet

5 annosta

1. Sekoita hiiva veden joukkoon. Anna liueta 10 min. Siiviloi toiseen kulhoon jauhot ja lisaa suola. Kaada hiivavesi jauhojen joukkoon ja alusta kasin, kunnes taikina on tasaista. Huom! taikinan tulee olla aika loysaa :) Peita kulho liinalla ja anna taikinan kohota lampimassa paikassa 1-1 1/2 tuntia, kunnes on paisunut kaksinkertaiseksi.


2. Vaivaa taikinaa toistamiseen ja leivo taikinasta potkyla... leikkaa sitten 10 samankokoista palaa jauhotetulla veitsella. Leivo palat pulliksi ja kohota viela liinan alla 1/2 tuntia, kunnes ovat jalleen kaksinkertaisia.


3. Kuumenna uuni mahdollisimman kuumaksi. Laita myos uunipelti kuumumaan. Kaulitse taikinapyorykoista noin 15cm halkaisijaltaan olevia pyorykoita. Laita letut sitten (2 KERRALLAAN) kuumalle pellille leivinpaperin paalle ja paista 3min. tai kunnes ovat vahan ruskistuneet ja kohonneet hyvin.


Voit myos voidella pitaleivat sulalla voilla heti paiston jalkeen...


Anna jaahtya ritilan paalla, jos pakastat leivat. Muuten tarjoa lampimina, eli leikkaa pitaleivan toinen reuna auki, jolloin leipa on tasku. Tayta tasku vaikka mausteisilla lammaskebabeilla, salaatilla...

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Paljon parempia, kuin kaupasta ostetut :)

Tekijän kommentti

Hei, olin varma etten voi osata.. Mutta nämä oli mukava ja helppo leipoa!! Tästä tulee kyllä vakio meidän valioon. Kun lopussa uuni oli jo kuuma niin leivinpaperi mustui ja heitin sen meneen. Onnistui hyvin pelkällä pellillä kun se oli niin kuuma valmiiksi. Vaihdoin aina lennosta leivät. Ja deseissä jauhoja laitoin 7dl. Mieheni veti heti 4 kerralla. Ja jos hän tykkää niin silloin tykkää koko perhe ja resepti on hyvä :) sen verta nirsosta miehestä on kyse :D Kiitos ihanasta ohjeesta. tv lynx ps. tuo on varmasti tärkee juttu että se peltikin kuumennetaan. Onneksi en hätäillyt vaan luin ohjeen loppuun asti!

Lynx 02.04.2008 klo 19:12

Tein näitä eilen ja vois sanoo että parempaa ohjetta saa ettii..Tulee varmaan tehtyä ahkerasti :)

mari76 13.04.2008 klo 11:48

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.