pinaatti-feta kanapaistos

4 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

n. 1 kokonainen	grillattu kananpoika
1 pkt	pehmeää fetaa, esim. apetina
1 pss	iso pussi tuorettapinaattia tai
150 g	pakastepinaattia
1-2 kynttä	valkosipulia
ripaus	sokeria
1 tl	pippurisekoitusta huhmarista
2/3 tl	suolaa
1 rkl	öljyä
200 g	creme fraiche
ripaus	cayenepippuria
ripaus	paprikajauhetta
1	kasvis- tai kanaliemikuutio

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kananpoika voi olla kaupassa grillattua tai kotiuunissa paistettua koipi-reisi/rintapalaa. Tärkeää on että se on jo kypsää ja helposti nypittävää. Poista kanan nahka ja nypi liha hienoksi. Fresaa hienonnettu valkosipuli, sokeri ja suola öljyssä, isossa paistinpannussa ja lisää nypitty kananpoika pannulle. Lisää tuore tai sulatettu pinaatti pannuun ja mausta..Lisää liemikuutio ja tilkka vettä jos tarpeen.
Paloittele feta ja lisää pannun sekoitellen kevyesti, sekä creme fraiche..
Lisukkeeksi pitkää riisiä, pastaa tai couscousia.
Kotijuusto sopii tähän myös, joskin on aika kallista.