Appelsiinimunkit

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1 kpl	kananmuna
0,5 tl	suolaa
0,8 dl	sokeria
1 kpl	appelsiinin raastettu kuori
2 tl	kardemummaa
6,5 dl	vehnäjauhoja
50 g	voita
0,5 dl	appelsiinimehu
	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Noin 20 kpl:

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon mehu, kananmuna, suola, sokeri, kardemumma ja suurin osa jauhoista sekä appelsiinin kuoret. Lisää pehmennyt voi ja loput jauhot. Alusta kuten pullataikina, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta. Kohota. Muotoile taikinasta pyöreitä munkkeja. Kohota. Kuumenna öljy ja paista munkit kauniin ruskeiksi. Nosta kypsät munkit reikäkauhan avulla leivinpaperille valumaan. Pyöritä vielä kuumat munkit sokerissa lautasella tai paperipussin sisällä...