Vatkailija
Raaka-aineet
| 1 rs (450 g) broilerin ohutleikkeitä | |
| suolaa | |
| pippurisekoitusta | |
| yrttimaustesekoitusta | |
| 4-6 viipaletta vuohenjuustoa | |
| 1 purjon vihreä lehti silputtuna | |
| 4–6 viipaletta pekonia | |
| 1 rkl öljyä | |
| 1 dl ruokakermaa | |
| ½–1 dl vettä | |
| ½ kanaliemikuutiota | |
| 1 tomaatti |
Jaa resepti
Ohje
Levitä huoneenlämpöiset broileripihvit leikkuulaudalle ja mausta pihvit molemmilta puolilta. Pane vuohenjuustoviipaleet pihveille ja rullaa ja kääräise pekoniviipaleet ympärille. Varmista rullan kiinnitys cocktailtikuilla. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista kääröt ympäriinsä. Valuta kerma ja vesi pannuun, murenna liemikuutio joukkoon ja pane kansi päälle. Anna muhia miedolla lämmöllä 5–8 minuuttia. Lisää nestettä tarvittaessa. Halkaise tomaatti, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat pieniksi kuutioiksi. Ripottele tomaattikuutiot kastikkeen joukkoon.
